PNVA: Mad til logeaften

Hej PN,

Jeg ved at der er tusinde tråde om mad og forslag hertil, men har endnu ikke rigtig kunne finde den rette servering. Derfor denne tråd.

Sagen er den, at det er min tur til at afholde vores loge aften. Vi er 5 gutter mellem 21-25 år som skiftes hver 2-3. måned til at holde en herre aften. Den står på suit-up, god mad, vin, underholdning og bytur.

Jeg har styr på underholdningen, hvor jeg har skaffet en whiskey fanatiker til at komme og lave smagning samt undervisning i en times tid.

Men må indrømme at jeg er helt blank på ideer til maden, i mine øjne snakker vi som min. 3 retters - og der må meget gerne være noget "tema" i maden, altså så det ikke er en blanding af verdens køkkener, men holder sig til et bestemt køkken.

Jeg har tidligere set en masse gode tråde her på PN omhandlende lækre retter, og derfor tænker jeg at I kan hjælpe mig :).

Så det jeg søger hjælp til er:
- Forret
- Hovedret
- Dessert
- Drikkelse
- Velkomst drink og tilhørende mad/snacks
- Hvis man har ideer til yderligere underholdning, så fyr endelig løs med det også.

Krav:
- Min. 3 retter
- Holde et tema i maden
- Mad for mænd - men stadig gerne gourmet/noget lækkert!

Jeg får 250,- pr. mand, men derudover må jeg bruge hvad jeg lyster. Mit budget er løst, men indenfor "rimelighedens grænser".

Hvad er jeres (logens) værdigrundlag?

Hvad med at fortsætte whisky-temaet? Der er en masse interessante links, hvis du googler "mad med whisky", fx denne.

Held og lykke :)

er det en hemmelig loge som illuminati??

@Fibonaccco

Helt sikkert en god idé. Tak for link :).

Andre ideer til menu'er modtages stadig meget gerne :) .

du finder helt sikker noget inspiration her,

gastromand.dk/

Pulled pork kan helt sikkert anbefales, dog kke meget gourmet over det.

Med hensyn til drikkelse ville jeg nok tage den endelige menu med til min lokale vinhandler og spørge ham til råds.