Kommer meget an på hvilket Kina du vil se. Jeg har boet en kortere periode i Shanghai og vi befandt os mest i de lokale områder, som er klemt ind imellem skyskraberne. Gå på de lokale markeder, spis nudler og dumplings fra gaden (de kan både være fantastiske eller lidt kedelige), og generelt så bare gå så meget du kan. Og snak med dem der vil og kan, det plejer at være vildt sjovt.
Det sagt er denne plan lidt svær uden nuværende kendskab til byen, og var det mig selv var jeg nok også endt ud i noget ala ahrens' forslag, som rammer ret godt ned i steder der er værd at se. De er meget stolte af the bund og øl oplukkeren er klart et besøg værd. Da de lokale områder er klemt ind imellem de mere upscale områder, så er det også fint at lægge en rute'ish, og så bare slingre til og fra.
En stor ting i Shanghai (eller måske var det bare min gruppe) er teppanyaki og for 5 år siden var det bedste sted Kagen, som er en del af dette madsted http://haikushanghai.com/. Kostede vist ca 200 kroner dengang, så det er også en del af det mere fancy og expat prægede SH. Er du alene er det dog nok sjovere at gå et andet sted, overædning alene virker lidt pudsigt :-P
Vi mødte en lokal dreng, der gerne ville kaldes Baker, de har alle et selvvalgt engelsk navn, i et fattigt område og han insisterede på at snakke med os. Det betød sindsygt meget for ham at blive bedre til engelsk. De lokale var så fascinerede over at en af dem kunne engelsk, og især en 13 årig, at der var 30 mennesker stimlet sammen bare for at se os snakke med ham. Vi endte med at lave et forsøg på en dokumentar om ham som et skoleprojekt, som du kan se her hvis det frister https://vimeo.com/11834348. Vi havde dog aldrig lavet video før nogen af os, men i kina kan man alt som vesterlænding, bare spørg de lokale om hjælp :-) Filmen er intet specielt, men han var bare et godt billede på den ungdom der kommer frem i Kina nu og som er vildt spændende.