11 år gammel rødvin- udrikkelig eller nuts?

Hey,

Min rødvinsignorante far har en rødvin liggende fra 2001. Han aner ikke, hvor længe den har ligget. Han påstår mellem 1-3 år, men kender jeg ham ret, kan den snildt have været på flaske i hans hytte i 7 år.

Det er en Appollonio Terragnolo Primotivo, Salento Rosoo fra 2001.

Hvad siger PN. Smager den godt, eller er den udrikkelig?

prøv at åben den og smag.... måske en god indikation hvis den ikke bliver spyttet ud med det samme ;)

Altså for helvede! Åbn den da og smag på den istedetfor.

Kommer jo fuldstændig an på hvordan den er opbevaret

men som andre siger, åben og smag på den :)

Ku jo også være man gerne ville gemme den til en anden lejlighed, hvis det var noget lækkert..

Salento Rosso 11 år - hmmm noget skeptisk

Jeg har obv. ikke tænkt mig at drikke den i aften muppets. Hvis den er god, er det godt at vide det:o)

Fik i Onsdag en Brunello fra 1995! den var Nuts!

Drik lortet og køb noget Amarone til diverse begivenheder. Det mest +EV valg, du kan træffe.

chrrrist skrev:
Drik lortet og køb noget Amarone til diverse begivenheder. Det mest +EV valg, du kan træffe.

Det kommer fuldstændigt an på om det er en vin der skal drikkes ung eller gammel. Samt hvordan den har været opbevaret osv.

Nu er jeg ikke vin-kender, men tror at jeg en gang har hørt nogen sige at primitivoer ofte skal drikkes unge - hvad siger eksperterne?

SS, point taken. Er ikke vin-kender, men elsker vin og har til dags dato ikke oplevet en dårlig Amarone.

Lol, hold nu kæft alle sammen.

I ved jo godt, at dette spørgsmål er henvendt til Holchknudsen.

@chrrist

Hvis ikke du er vinkender, kunne du måske overveje, om du har noget at byde ind med.

Jeg ved lidt om vin, men ikke meget. Min fornemmelse er, at det er en vin, som egentlig burde drikkes ung, som min far haft liggende længe. Men hvis det er en potentiel perle, kunne man dele den ved lejlighed.

Jeg har drukket masser af vine, men er ikke kender i den forstand, at jeg kender forskel på årstal, hvor de er lavet osv.
Mit input er, at jeg hidtil ikke har fået en dårlig Amarone, så hvis du søger en god vin til en begivenhed, så kan man efter min erfaring og smag ikke gå galt i byen med denne.

Kender desværre ikke den vin du omtaler, så der har jeg ikke noget at byde ind med, beklager ;)

En primotivo salento rosso lyder ikke som noget kan holde sig 11år...jeg skyder på den er udrikkelig. Hvis den tilfældigvis har været opbevaret meget koldt i alle årene kan den måske drikkes.

Som de andre siger...prøv at åbne og smag. Det er ikke en vin du skal gemme til en særlig god aften, så bare åben den en random aften og så sørg for at have en back up vin klar.

Ifølge et par anmeldelser af vinen forventede man at den ville toppe mellem 2006 og 2009, så du skal nok ikke forvente at den er fremragende nu, men åbn den meget snart og lad være med at dekantere den.

Som nævnt afhænger det af opbevaringen. Har den stået oprejst hele tiden, er den til at hælde ud.

Red: Lol gør som nævnt i Grethes indslag: vand en plante med lidt af vinen, hvis den dør - er det en god vin.

Endelig skulle det efter sigende også hjælpe at gnide flasken ind i madolie og ganske langsomt gnide den mod en mår. Det bevarer vines bouquet, når den åbnes.

Altså Salento Rosso er jo ret standardvin, afaik, så det bliver nok ikke en fantastisk oplevelse, men selv billig vin kan sagtens drikkes mange år efter den er flasket :-) Nogen gange smager det af rævepis og andre gange får man en sindsyg god oplevelse.

Ligemeget hvad -> Prøv skidtet.

Åbn og drik den, det er ikke en type vin, som bliver bedre med tiden.

Jeg har også selv googlet lidt på svinet og kunne ikke helt blive klog på det, men mit spinkle håb om, at den var blevet til en perle hen over årene, lader til at være slukket.

Men man kan jo altid gå i Føtex og købe en Amarone til 99,-. Så går man i hvert fald ikke galt i byen.

Dine 99kr er bedre givet ud hos en vinhandler. Generelt synes jeg at vinniveauet er skidt i supermarkederne.

Amarone til 99,- Så går du helt sikkert galt i byen imo ...

:o)