Hej drenge.
Jeg har de sidste par år haft en lille ølloge sammen med 5 kammerater. Det startede som en decideret ølklub hvor vi skiftedes til at lave en lækker middag, og så tog hver især en række lækre specialøl med. Efterhånden som vi har smagt rigtig rigtig mange øl (og i takt med at vi er blevet ældre) er vi gået over til også at inkludere lækre/anderledes vine og andet spiritus.
På lørdag går det løs igen, når vi for første gang skal ud og prøve at brygge vores egen øl, efterfulgt af en lækker middag og en bytur. Denne gang er jeg dog lidt blank på hvad jeg skal medbringe af lækre sager! Er der noget der har nogle ideer? Eneste krav er at det indeholder alkohol, og at det er lidt anderledes eller ekstremt lækkert. Vi er så småt ved at vænne smagsløgene til også at påskønne et godt glas whisky, så måske nogle har et forslag i den kategori?
Personligt plejer jeg at finde noget der har en eller anden god historie bag. F.eks. at det er produceret på en helt speciel måde, eller et helt specielt sted i verden.
Anderledes/lækkert spiritus/øl/vin
Jeg havde egentlig tænkt mig at medbringe en af verdens stærkeste øl, men jeg kan ikke nå at få den leveret inden lørdag. Er der nogen der ved om der er en vinhandel i/omkring Århus som ligger inde med en flaske? Rekorden bliver slået hele tiden, men vi snakker en øl på omkring 40%.
En vanvittig vildgæret øl (feks. Geuese) bringer altid lykke :)
Som et alternativ til øllen, vil jeg anbefale at prøve den australske rødvin "The Boxer" fra Mollydooker. Den er MEGET anderledes - og forrygende god. Læs eventuelt mere om den her: winelover.dk/2010/10/den-australske-vin-the-boxer-hamrer-en-i-gulvet-med-pr%C3%A6cise-aroma-hooks/
En anden idé, kunne være godt mjød. Denne er super lækker: www.mjod.dk/node/231 - bland op med en smagsanonym snaps (eller evt. vodka) efter smag. :)
Tak for forslagene Nano!
The Boxer lyder super interessant. Nu ved jeg ikke hvad menuen står på på lørdag, men det lyder til den er bedst hvis den får lidt modspil af et godt stykke okse.
Jeg har smagt mjød en enkelt gang før, og der var jeg godt nok ikke vild med det. Der drak vi det dog også uden at blande det op med noget.
Kan helt klart anbefale Ron Zacapa 23år - en helt fantastisk rom, der os er kåret som verdens bedste rom.
www.cognachuset.dk/shop/ron-zacapa-centenario-461p.html
cDavis du er spot on. Sad selv med samme tanke. Det er ren fløjl der ryger i ganen. Zacapa'en kan iøvrigt købes i Dansk vinimport nær Krusågrænsen. Men iøvrigt at den er officielt udsolgt fra producenten.
Ellers har jeg i længere tid drukket en del italiens vin. Den typisk halvkrydret Amarone, Barolo Brunello vin. For at prøve noget lidt anderledes forsøgte jeg mig med Rodney Strongs, Pinot Noir fra Skjold Burne. skjoldburne-hedehusene.dk/roedvin-9/usa-32/rodney-strong-pinot-noir-russian-river-valley-344.html
Pinot Noir druen er naturligvis meget anderledes end de typiske italienske. Den er ekstrem fin i smagen. Ikke en typisk herrevin, men meget let. Den er et forsøg værd, hvis man skal prøve noget andet end en syrlig Bordeaux eller krydret Italiener.
Edit: www.calle-vinlager.dk/
Kunne også lave et par røde næser med en ordenlig gang portvin. Philipson wine har stadig gang i deres store portvins kup. Her får du flere flakser der er + 40 år til anstændige penge! www.philipsonwine.com/default.aspx?m=379&p=175&startaction=10&wt=PORTVIN&ns=1&drp=2&lbl=1&g=4&gst=0&ly=1&mp=284
ron zacapa + 1 milliard...
Google ville ikke lige give mig et link til det, men der stod bag på den flaske jeg drak af at den er en blanding af forskelligt aldrede rom (læs ca. 12-23år) der lagres i forskellige højdemeter (op til 2300m) i nogle bjerge i guatemala...
Det skulle give et eller andet specielt.. høhø...
Har i prøvet at smage "frisk" øl. Der er tappet direkte fra hanen hos en brygger, uden der er tilsat koserveringsmidler og andet?
Det smager VIRKELIG godt!
Prøvet at lave jeres egen snaps ?
Der er masser af muligheder - jeg elsker specielt appelsin snaps....
+1 til Zacapa
Derudover vil jeg forsigtigt foreslå en whisky, The Balvenie DoubleWood 12 års, den er ret god og behagelig og ikke så dyr at den ikke er til at komme i nærheden af ;o)
Har smagt en del fra Molly Dooker hos Hahila og alle vine har været lækre, deriblandt The Boxer. De havde også en sjov rød med bobler, sick intens. Var for meget for nogle af de andre, men et enkelt glas af den er perfekt.
Det sagt, Molly Dooker er ikke super fin vin, men mere vin med kant, hvilket lyder til passer ind.
Super lækkert med alle disse forslag!
Jeg er nok desværre for sent ude til at bestille noget, så det skal være noget der er til at opstøve i Århus.
Mon jeg kan være heldig at finde en Ron Zacapa et sted? Lyder til det er noget man SKAL prøve at smage.
The Boxer må jeg sige jeg virkelig gerne vil smage. Ellers kan det være jeg kan opstøve noget andet fra Molly Dooker.
Turbo: Vin med kant vil helt sikkert passe ind. Ingen af os er så erfarne i vine at vi virkelig formår at sætte pris på de helt dyre vine, så kant frem for pris er helt sikkert kærkomment.
Er der nogen der ved om der ligger en eller anden lille støvet vinhandel i Århus som umiddelbart ikke kommer frem når man søger på google? Regner med at tage på rundtur i morgen formiddag, og vil gerne have alle stederne med!
Jeg er selv helt vild med en Eagle Rare 10 år. Alternativt kan jeg anbefale en rom, Ron Millonario Solera 15 år Reserva Especial. Synes selv disse to flasker er super gode.
Hahila bestilte vinen online, ved ikke om den er i butikkerne, tænker desværre nej.
Johnny Walker Black Label, Yes sir!!
@DerBirne
Sjovt du lige foreslog The Balvenie Doublewood 12. Jeg har har lige købt den, ca samme tid som din post :)
Ugo no Tsuki er en lækker sake fra Hiroshima
Hej Ras
Du kan kigge forbi Tordenskjoldsgade 3 på Trøjborg.
Jeg ejer Vinoble Trøjborg, og har Ron Zacapa på hylden.
Har et stort udvalg af spændende spiritus.. 250 single malt, 50 rom osv.
mvh
Michael
Ron Millonario og Ron Zacapa 23 plejer de at have i Salling Super. Du skal dog være opmærksom på, at det er Zacapa Solera 23 de har, altså en blanding af rom der er op til 23 år. Zacapa Centanario 23 der er en blanding af rom der minimum er 23 år, kan du finde forskellige steder online, hvor der også kan spares lidt penge i forhold til Salling.
Anderledes spiritus --> Waldmeister! Grønligt stas som virkeligt trækker tænder ud. Men smager vanvittigt godt :-D
Sorry for at kører lidt af sporet, men googlede lige waldmeister, det er sgu en sprød cykel!
www.waldmeister-bikes.de/en/
@Grovfil
Drikkes lige på. Hældes gerne så langsomt som muligt ned i svælget. Toppen er dog, hvis du sidder med en kæmpe hundelort af en gar i kæften samtidig med! Ellers kan en pose med 4 stks vanilliecigarer fra den lokale tobakshandler anbefales.
Ron Zacapa 23 års rom kan købes for 500 kr. flasken hos smagførst -> www.smagfoerst.dk/produkter/9-spiritus/132-ron-zacapa-23-aars/
Jeg har opstøvet en flaske Sink the Bismarck fra BrewDog, så det ender nok med den bliver mit bidrag på lørdag.
Jeg har desuden bestilt to flasker af The Boxer til en anden god gang. Valgte både en fra 2008 og en fra 2009. Er der nogen der har smagt begge?
Hede: Super, tror jeg vil tage ned og se på den i morgen. Om ikke andet så for at smage på den :) Desværre er det ikke til at se om det er Solera eller Centanario, men mon ikke det er førstnævnte.
Hvad med prins Henriks vin? Der ligger da lidt historie bag :)
Den skulle dog ikke være specielt god.
@RasmusKelm
Hvor har du fundet den flaske Bismarck? Og hvad måtte du betale for den?
Fra Ølkonsortiet i Aalborg. Han havde kun en enkelt flaske tilbage desværre. Men han har et par flasker Tactical Nuclear Penguin.
Jeg måtte slippe 625,-. Ved du at du kan bestille den på www.brewdog.com ?
Når du skriver Århus, er Chas E. din ven.
De plejer at have Ron Zacapa - meeen... jeg kunne fristes til at anbefale en 15 års Ron Millonario Solera fra Peru som alternativ. Nu er smag naturligvis forskellig. Personligt foretrækker jeg denne, frem for Zacapa'en.
Rommen forhandles naturligvis også af Chas E.