Hey guys
Skal finde den/de bedste. Pris ligegyldig. Det der er vigtigt er at stedet er toppen(ikke af poppen!), atmosfæren er super og kvaliteten er indiskutabel!
Skriv gerne en lille uddybning af hvorfor.
// KD
Noma vel ? :D
kender intet til den da jeg ikke har været der, så kan ikke sige så meget om den :)
Det er vel bare at kigge på michelin guiden. Guiden er nok ikke fejlfri, men i mangel af bedre må det vel være det man kigger på.
Noma er vel oplagt. Hvis ikke du kan få bord på Noma vil jeg gerne anbefale Kijn Kijn. De har 1 stjerne. Maden er lidt anderledes end de andre michelin restauranter i og med det er Thai og ikke fransk/Italiensk. Men atmosfæren er med længder bedre på Kijn Kijn end de andre micheliner jeg har prøvet, hvor der som oftest er en del borde med stive jakkesæt der sidder og visker. Kijn Kijn er meget mere Nørrebro agtig, hvis du forstår. Masser af unge par og mere jovialt
NB: Af de nuværender Micheliner har jeg kun prøvet Era Ora, Kong Hans, FormelB og Kijn Kijn. Så jeg er ikke super ekspert.
Noma:-) Vil anbefale alle at google billedserien fra noma. Det giver et godt overblik over maden.
Coustom House kan også klart anbefales. Virkelig lækkert både mad og drikke.
Oplevelsen på Noma er ekstraordinær! Du vil takke dig selv resten af livet for at have spist der! Udover at stedet opfylder alle dine ovenstående krav, så er servicen også HELT fantastisk.
Selv har jeg ikke spist på Formel B, Kong Hans eller Era Ora, men jeg har kun hørt godt om alle steder. Derudover er det nemmere at få bord end på Noma.
Rigtig god fornøjelse!
Jeg skal på Geranium i aften, den må klart kandidere – Jeg giver en melding! :-)
Men ja, altså resten af verden er jo helt på røven over Noma, og det er også fantastisk! Det er jo det hurtige svar, når value er lige meget, ikke at jeg mener Noma er dårlig value..
jeg synes kijn kijn har god stemning men jeg synes ikke maden kommer op på niveau med de andre top restauranter i KBH. Jeg var på rundtur med kalsh på en ret stor del af de bedste københavnske restauranter og jeg synes du skal gå efter Noma, kong hans eller Alberto K i nævnte rækkefølge :)
har hørt Mash skulle være godt til bøffer!: )
Ja ja Mash er gode til at lave bøffer – Men det er vel ikke det vi taler om her…
♥
hamdermjay skrev:
Coustom House kan også klart anbefales. Virkelig lækkert både mad og drikke.
Tænk hvis der var nogen, der skrev ned på nettet hvad de synes om maden på danske restauranter. Det skulle være nogen, der havde forstand på mad og vin - journalister f.eks.
Og hvis de nu også kaldte det "anmeldelser", kunne man sikkert finde det via google så let som ingenting.
Jeg har hørt Søren Franks anmeldelser på Berlingske skulle være ret pålidelige og profesionelle
Men ja, obv check Politiken og Berlingske
HolchKnudsen skrev:
Jeg har hørt Søren Franks anmeldelser på Berlingske skulle være ret pålidelige og profesionelle
Men ja, obv check poltiiken og Berlingske
Custom House stinker til MAX.....
Hvis du skal finde et sted til at invitere en pige ud, og du skal have en chance for at få bord med forholdsvis kort varsel, bil jeg anbefale Kong Hans.
Det er meget klassisk fransk, men efter min mening er der ingen over og ingen ved siden af, når det kommer til det klassiske køkken (med et twist)
Bestemmer du dig for at investere i denne oplevelse, må jeg klart anbefale at du bestiller en menu, med tilhørende vinmenu.
Forvent at det koster 2500-3000 pr. person.
Jeg synes Era Ora er et super godt sted..
Var inde og spise der med min kæreste, og der var en rigtig hyggelig atmosfære, med venlig betjening og god mad..
Vi hygge snakkede lidt om vin og jeg sagde at jeg havde hørt at 2004 var et super godt år for Amarone vinene, og minsandten om ikke tjeneren hentede en flaske så vi kunne smage den til maden..(Uden beregning).
Men ja som der også er blevet sagt. Gør lidt hjemmearbejde på nettet som for eksempel . her, så skal du nok finde et godt sted :)
Der er nok at vælge imellem!!
Det super guys - keep going.
Jeg leder ikke efter noget - min mate gør og tror han vil fri der hvor det nu engang bliver - men ikke sikker. Men det skal være specielt og klasse - IKKE Mash...
Var oppe og spise på the dining room her for et par uger siden, kan godt være maden ikke kan sammenlignes med steder som noma o.s.v(selvom den dog var super klasse), men udsigten og stemningen er helt klart det mest romantiske jeg har prøvet.
Alberto K egner sig vel godt til det projekt, med udsigten fra 20. etage over Kbh.
@HolchKnudsen
Har lige været inde, på Kiin Kiins hjemmeside. Efter din anbefaling her og en forkærlighed for thai mad.
Jeg må sige damn det er billigt.. 450dk for deres teater menu og 775dk for deres fast aften menu.
I forhold til de ande nævnte steder, er det næsten gratis.
Der er kæmpe value her..
Vil tag derinde med min bedre halvdel, ved næste særlig lejlighed.
Jeg kan på det kraftigste anbefale Herman.
Menuen
Bestil 'En aften på Herman' og få en gastronomisk oplevelse, som du aldrig glemmer.
En god lille beskrivelse af maden:
"Der er masser af referencer til kendte, danske retter på Restaurant Hermans menu: æbleskiver, brændende kærlighed og leverpostej. Men her er eksempelvis leverpostejen lavet med foie gras. Herman tager fat i de danske traditioner, og indlemmer dem i sit absolut internationale køkken."
Altså Custom House er ubetinget et af de ringeste steder i byen. Ved snart ikke om maden er ok, for betjeningen har altid ødelagt det inden man kommer så vidt.
Til de gode steder (Michelins).
Kokkeriet: Fedt sted. Det er meget småt, og har man ikke noget problem med måske kun at være 6-8 gæster på en aften, så har de svært ved at skuffe.
Kiin Kiin: Er man til Thaimad, så er det stedet, hvor det er smidt op i højeste gear. Mener stadig at det er verdens eneste Thai restaurant med en stjerne.
NOMA: Holder, men personligt synes jeg ikke at det er god value for money. Dog fair at prisen er høj, når de nu kan sælge billetterne.
Herman: Holder også hos mig, men de to øverste foretrækker jeg.
The Paul: Det er godt, men mærkelig sammensætning de havde af maden, da jeg var der for et par måneder siden. Ikke en dårlig oplevelse, men til prisen, synes jeg ikke at den er i nærheden er førstepladsen.
Era Ora: Klart den Michelin restaurant som har skuffet mig mest. Maden har aldrig overrasket positiv, og til prisen finder jeg det helt skævt. Faktisk har jeg altid undret mig over at de har en stjerne, samt at deres søster restaurant L'Altro har en Bib Gourmand (nok det dårligste og mest ligegyldige måltid mad jeg har betalt for de sidste mange år).
Geranium: Burde holde. Har kun været der til frokost, men stadig priset i den høje ende, så de skal også performe for at det hænger sammen. Kokkens vigtigste redskab er en lineal!
Kong Hans: Det er bare solidt, gennemprøvet, og hyggeligt.
AOC: Lidt skuffende besøg, uden jeg helt kan sige hvorfor jeg ikke kom op og ringe over maden.
Et par boblere:
Restaurant Godt: Kokken/ejeren skulle efter sigende have smidt Michelin folkene ud, da han ikke gider det pjat (kan være at det er en skrøne). Kun hørt godt om stedet, men ikke prøvet det.
Restaurationen: Mega positivt overrasket. Det gamle køkken som holder, og uden at der er gået totalt mode i køkkenet (fuck at det koster en stjerne). Det holdt ihvertfald 100% den ene gang jeg har været der.
Geranium kan klart anbefales til det du eftersøger - Super mad, super smuk restaurant, præcis service og laid back stemning, på trods af at vi er på Michelin-niveau.
Hvis det var mig ville jeg ikke fri til min kæreste på Noma - Synes det ville være synd, både for hende og for Noma. Her mener jeg at jeg ville ikke kunne nyde måltidet, fordi jeg ville være for nervøs, samt at måltidet er så meget i fokus at det ville tage fokus væk fra min kæreste. Kan ikke helt forklare det (eller jo det kan jeg godt, men det bliver for langt) men jeg synes det ville være lidt uromatisk at fri på Noma.
Som flere af de andre har foreslået, så ville jeg også vælge et af de steder, hvor man kommer lidt op i højden - Det gør bare et eller andet, pludseligt er det som om man er i udlandet, New York... Men The Dining Room, jeg ved ikke hvordan man spiser der for tiden, har senest været der til Årets Kok middagen for et par år siden.
Alberto K - Helt klart!
Herman, ja smuk restaurant og mad og romantisk med Tivoli
Vi glemmer Søllerød Kro! Kan sammenlignes med Kong Hans - Ingen laver et bedre klassisk fint måltid end de to.
Men altså, jeg ville ikke vælge steder hvor maden fylder "for meget" hvis jeg skulle fri - Jeg ville hellere kigge på omgivelserne.
Krogs kunne også være en kandidat - hyggelig restaurant, men super beliggenhed
Jensen skrev:
Era Ora: Klart den Michelin restaurant som har skuffet mig mest. Maden har aldrig overrasket positiv, og til prisen finder jeg det helt skævt. Faktisk har jeg altid undret mig over at de har en stjerne, samt at deres søster restaurant L'Altro har en Bib Gourmand (nok det dårligste og mest ligegyldige måltid mad jeg har betalt for de sidste mange år)..
@ Djoffer
Har en kammerat som var der med kæresten, og de vendte også tomlen ned.
Da jeg var der forleden, var vi 5 M/K, og vi var alle skuffede.
Hvis du vil have Bib Gourmand restauranterne, så lyder Enomania til at få et godt skudsmål. Jeg har ikke været der endnu, men skal vi blive i den italienske boldgade, så tror jeg at vinderen er let at finde.
Casa D'antina ranker jeg også klart over l'Altro, selvom jeg synes at der manglede et eller andet (manglende hygge) da jeg var der sidst.
Forøvrigt er Melee også et interessant bud. Det er den tidligere kok/ejer af Ensemble (havde en stjerne). Dog kommer gryderne ind på bordet her, men det er super hyggeligt, specielt hvis man er flere, og det vil ikke være et dumt sted at tage hen 8 gutter, med fokus på noget solidt mad, og rigtig god rødvin.
Jeg har prøvet l'Altro en enkelt gang og var ret skuffet. Enomania har jeg prøvet nogle gange og det er altid rigtigt godt.
Hvis vi snakker om spisesteder lidt under det bedste af det bedste (som jeg dog fortsager søger) er Hereford ved Tivoli klasse. Fantastisk mad og godt vinkort - og lækker alkohol til senere, bl.a en stor samling af whiskey.
Hmm delte meninger kan jeg se:) Lad os få nogle flere på banen, så vi kan finde ud af om l'altro er noget værd:)
@Jensen. Super anmeldelser. Falder lige i min smag. Har noteret hvad du har skrevet. Vil gerne besøge alle de steder du anbefaler, jeg havde stærkt på fornemmelsen at de var et besøg dem du fremhæver.
Jeg ved at Nahm i London (som i oevrigt er et super sted) havde en stjerne (jeg tror siden 2002 eller 2003), men at den blev trukket tilbage i 2011, uden at der blev givet nogen grund.
Sorry for semi hijack and carry on.
Har kun været på L'Atro en gang, og det var fint og autentisk, men kunne godt have på fornemmelsen at de er kørt bagud af dansen af nogle af de MANGE i samme niveau - Fiasko, Enomania, FAMO, og klassikeren der altid holder - La Buca.
Jeg tilslutter mig Melee som er nuts!
@ KD, hvis du nævner Hereford, så tror jeg vi taler for meget forbi hinanden ♥
