Bolsje lavning

Jeg har gået lidt med tanken om at forsøge at lave mine bolsjer selv, da jeg har gjort det for nogle år siden og synes det var fedt.

jeg har så købt mig et bolsje kognings sæt med det hele og har nu lavet 3 portioner men jeg kan ikke få dem stærke nok:) er der nogle her på PN som har nogle råd?

har både salmiak og lakrids pulver - Er der andet man skal have? (søger noget ála pulveret som er inden i Tyrkisk peber bolsjer)

ved godt at man kan se opskrifter på nettet men tænkte mere om der måske var nogle af jer som havde fundet den "perfekte" bolsje blanding som de havde lyst til at dele :D

hmm Menthol krystaller er ikke dårligt bliver lidt ala blå ugler men PAS PÅ det brænder i øjnene hvis du er for tæt på.

opskrift via google

Tyrkisk peber:
1 knivspids sort farve
20 dråber cayenne ekstrat
35 dråber anisolie
3/4 spsk. salmiak
Ryst dem gerne i ”Heksesnus”: 3 dele lakridspulver og 1 del salmiak
Fra: renebolcher.dk/files/opskrifter/opskrifter.pdf

René kan så godt lide at fortælle om sine bolcher ;)

On a serious note:

Der er noget lakrids pulver, som jeg har brugt en del gange til at lave "sort svin" med. Det hedder noget ala "stærkt salmiak pulver".

Ved ikke om det kan hjælpe, men trust me, det er stærkt nok :P