Champagne tråd

Julen er end ikke overstået, men alligevel gør folk vel tanker omkring hvilke bobler der skal drikkes den 31.

Jeg er stor fan af champagne, men er på ingen måde ekspert, så ville gerne høre hvad de kyndige champagne eksperter drikker, og om de måske kan foreslå nogle gode flasker?

Jeg vil gerne finde noget indenfor et budget der hedder 5k, men naturligvis gerne billigere da jeg absolut ikke er nogen champagne feinschmecker (endnu) ;)

Ville være dejligt med foreslag både til en velkomst/forrets champagne samt en midnatschampagne...

Hvad drikker PN, og hvor køber I det henne?

5k til to flasker champagne.. flot budget

Kommer vel helt an på hvor mange flasker du skal have! Ellers et lækkert budget :).

Der har de forrige år været et par gode tråde.--. Må kunne findes med google...

Inched

Skal bare have 2 - 3 stykker :-)

Men som skrevet behøver jeg skam ikke bruge 5k, ville da være lækkert hvis jeg kunne slippe med mindre.

Jeg skal stå for champagne og grænsekage i det selvskab jeg skal holde den aften med.
Jeg er bestemt ikke nogen stor fan af champagne, og jeg leder derfor efter noget som jeg kan være bekendt og komme med men samtidig så billigt som muligt. Nogen bud?

Haha "grænsekage" :D

Har ikke noget at bidrage med der hører tråden til. Bryder mig ikke om champagne.

@Nitram
Louis Laurent demi sec i irma til 150kr er hvad du skal bruge.

jeg er næsten sikker på du ikke går galt i byen med en af dem her

www.vildmedvin.dk/Dom-Perignon-Champagne-Hautvillers-Epernay.aspx

@ Nitra

Laurent Perrier fåes i SuperBest til ca 250kr den er super til prisen imo.
Grænsekagen må du købe i Fleggaard ;-)

@ nitram

Jeg kan da godt forstå du ikke er glad for Champagne, når du drikker det til sød dessert.

@ alle

Drop nu tør dårlig overpriset champagne til jeres kransekager. Man drikker sød vin til sød mad, ikke tør vin.

@ Gomme

Tænk jeg er faktisk 100% sikker på han går galt i byen med det sprøjt. Det tog mig i øvrigt præcis 20 sekunder at finde Dom Perignon i de samme årgange her i Danmark ca 20% billigere end de priser der. 2003 og 2004 Dom P skal ALDRIG koste en krone over 1k. Jeg vil i øvrigt hellere bedækkes af en fuldvoksen elefant end jeg vil tvinges til at drikke 03 Dom P på så festlig en aften

@ Alle

Drop de der Grande Marques Champagner som Dom P, Cristal, Bollinger osv. I betaler for navnet, brandet og følelsen af at føle sig som en chef. I betaler ikke for vin.

Hvis i insisterer på at føle jer som chefer og vil af med + 1k for jeres bobler, så have dog i det mindste den fornødne klasse og find en Krug eller Salon. Jeg har nu også altid været vældig glad for Taittinger Comtes Champagne Rose og Belle Epoque Rose når vi taler om de store mærker.

Hvis det bare SKAL være Dom P eller Cristal, så hav klassen til at nappe Roséerne. Bevares 2.5k og 3k for en lyserød Champagne er da dyrt, men i det mindste er Dom P og Cristal Rosé stor vin og ikke et ligegyldigt metervare produkt som de hvide.

Der er masser af mere eller mindre ukendte producenter det laver markant bedre champagne end huse som Moet, Roederer, Bollinger osv.

Cedric Bouchard
Agrapart
Selosse


Bare for at nævne 3 og kendere kan nok liste en 20-30 yderligere producenter der laver rigtig god champagne helt ned i 400 kroners klassen

Selosse er desværre ikke så godt et køb som det har været. Priserne er steget i takt med at folk finder ud af det smager en million gange bedre end Dom P.

Jeg er en sucker for Agrapart!

Holch istedet for og spille smart kan du så ikke fortælle mig hvor man kan købe de 3 mærker du nævner ;-)

Ace of Spades

www.supervin.dk/produkt/armand-de-brignac.htm

Drunkdane

www.petillant.dk/
www.enoteca-vin.dk/
www.esprit-du-vin.dk/

www.wine-searcher.com er i øvrigt glimrende redskab til at finde og sammenligne priser

Som opfoelger til HK's post, vil jeg da gerne anbefale Chateau Ayala som et alternativ til "baller" champagne.
De laver en forbandet god soed champagne som er fortraeffelig til dessert, og de koster ikke en kolossal formue.

Man plejede at kunne koebe dem hos Erik Soerensen, men jeg er ikke sikker paa om det er tilfaeldet laengere. Google maa vaere vejen frem, hvis ikke HK ved mere end jeg ang. denne vin.

HolchKnudsen skrev:
Jeg vil i øvrigt hellere bedækkes af en fuldvoksen elefant end jeg vil tvinges til at drikke 03 Dom P på så festlig en aften

lol

Deutz producerer nogle gode flasker imo, og de har til de fleste budgetter (300-2000 per flaske).

www.hjhansen-vin.dk/champagne-deutz.aspx

Kan slet ikke tør champagne/mousserende vin (CM) til noget. Bud på den bedste søde (nærmest Asti Spumante) CM til 200-300 kr.?

Jeg sætter stor pris på Spinettas Moscato D'Asti og drikker den konsekvent til midnat nytårsaften. Til trods for at han er chef Barbaresco producent, står hans Moscatoer til en pæn hunderede lap her i DK. Det er sødt, ligefrem og vældig smagfuldt. Matcher kransekage perfekt og så slipper man for at koncentrere sig om seriøs og alvorlig vin kl 23.45, hvor man typisk er pænt fakkin stiv

www.wine-searcher.com/find/spinetta+moscato/1/denmark

Jeg kan i oevrigt ikke finde Ayala i nogle af de gaengse vinforretninger online. Det er en soergelig udvikling for deres demi sec champagne er virkelig virkelig god og faktisk til at betale.

Drak den sidst hos Gordon Ramsay i Chelsea, men plejede at koebe et utal af flasker fra ES i Hellerup, hvor den ikke kostede alverden. :(

Verden er et vaerre sted nu!

www.vinslottet.nu/Netbutik/Champagne.html Har Ayala

Jeg har i øvrigt drukket deres NV på en restaurant i Kbh, jeg kan bare ikke i skrivende stund huske hvor...

Fint glas dog

Fremragende. Og den er stadig til at betale.

Der er IMO meget at vaere imponeret over fra det lille slot.

Jeg fandt en vinhandel med Spinetta herovre, men den ligger halvanden times koersel herfra, saa jeg tror maaske vi holder os til noget lokalt.

Holckknudsen er helt vildt spot on. Det skal være fordi man lægger vægt på andet end drikkeoplevelsen hvis man giver mere end 400 kr for "Klokken 12 Champagne"

@heh,
Ayala udgik fra ES for en del år siden nu, da Ayala skiftede ejer. Jeg husker dem - modsat dig - ikke som noget at råbe hurra for. Jeg kan dog ikke huske deres demi-sec, den kan sagtens have været fin, men syntes deres tørre var halvtriste.

ES tog Jacquesson ind i stedet som "hus-champagne" startende med Cuvée 728.

Til dem hvor budgettet knap så prangende som OP, har Moët en fantastisk flaske der ligger mellem 300-400 kr.
Moet et Chandon Nectar Imperial, er navnet. Og det spiller!

@Spangsoe - Uden at være den store champagne kender, så må jeg erklære mig uenig..
Synes virkelig ikke at möet er ret god.
De har til gengæld en god marketing afdeling :)

Borge skrev:
@heh,
Ayala udgik fra ES for en del år siden nu, da Ayala skiftede ejer. Jeg husker dem - modsat dig - ikke som noget at råbe hurra for. Jeg kan dog ikke huske deres demi-sec, den kan sagtens have været fin, men syntes deres tørre var halvtriste.

ES tog Jacquesson ind i stedet som "hus-champagne" startende med Cuvée 728.

Jeg har altid kun drukket deres soede flasker og kan faktisk ikke erindre om jeg har proevet deres brut nogensinde.

Med det sagt, saa findes der selvklart bedre flasker, dog ikke i det prisleje IMO (hvis det altsaa skal vaere fra Champagne).

Køb en Salon og drik den af bourgogne glas, du vil få en oplevelse af de helt store! Skal du drikke en champagne til maden, så er det maden som afgør hvilken champagne du vælger, med mindre du gør det omvendt og siger at "den her champagne vil jeg drikke" og så laver mad som passer til. Der er mange muligheder, bestemt gode forslag i post 12.

Nitrrrrrram skrev:
Jeg skal stå for champagne og grænsekage i det sel"v"skab jeg skal holde den aften med.
Jeg er bestemt ikke nogen stor fan af champagne, og jeg leder derfor efter noget som jeg kan være bekendt og komme med men samtidig så billigt som muligt. Nogen bud?

Jacquesson cuvée
736, brut
Champagne, Frankrig

Erik Sørensen Vin 1 fl. for 350 kr.

jeg er ret pjattet med Jacquesson og det er bobler til priser man kan være med på