Dessert opskrift

Står for at skulle lave en dessert til imorgen aften. Har dog nærmest aldrig lavet en dessert før, så er lidt blank.

Forslag er meget velkomne, skal være noget der kan forberedes i løbet af idag.

chokolade mousse

200g moerk 70% chokolade smeltes i et vandbad

8 aeggehvider stiftpiskes

naar chokoladen er smeltet saa blader du de 8 aeggeblommer i en efter en under omroering

derefter vendes aeggehvidemassen i og moussen haeldes i dessertglas og saettes paakoel

pynt med floedeskum revet chokolade eller frisk frugt

@omen

Tak for forslaget, det bliver overvejet.

Har selv tænkt lidt på at lave en jordbærtærte, da jeg elsker dem man kan købe hos bageren, har dog aldrig smagt en hjemmelavet.

Italiensk Tiramisu a la brødrene Price....

www.dr.dk/dr1/spisemedprice/Programmer/Program5.htm?image=6


Blæret, superlækkert, ikke særlig svært, og så kan den med fordel laves dagen før. Det bliver den ikke ringere af - tværtimod.

Du tager nogle friske jordbær hindbær (banan, brombær osv Hvad du bedst kan lide).
Tager noget hvid chokolade hvilket du smelter i ovnen,
2 min før servering ligger du de friske bær i ovnen til chokoladen(smartest, hvis du har skåle der kan tåle at gå i ovnen, så du allerede fra starten laver de rette portioner).
Ud af ovnen med chokolade og bær, en god stor klat is i og alle vil sidde og være helt vilde :-)

Super nemt, og supergodt!

En nem og altid sikker succes er en god brownie, med noget rigtig godt vanilje is og lidt frisk frugt til. Nemt og et sikkert hit!

+1 Pede-B

Er uddannet bager og kan sige god for Omen´s forslag :)

En af mine yndlings desserter, da den fylder godt og bare smager himmelsk.

Pynt den med lidt hvid chokolade og hindbær, da det sure i hindbær neutralisere den meget fede dessert som en mousse er.


Hjemmelavet Jordbær tærte er nu heller ikke dårligt.
Men så lav den med råcreme, og friske danske jordbær så vælter den kegler hos gæsterne :)