Endnu engang vil jeg forsøge at få noget inspiration fra alle de madglade PN'ere.
Situationen er den, at jeg skal være klam i dag, og æde en helvedes masse Hot Wings, mens jeg skriver projektopgave og ser Two And A Half Men.
Jeg står så og mangler 1-2 gode dip(pe). De må meget gerne skulle være hjemmelavede, og som udgangspunkt er der ingen grænser for hvad det må være. Bare det passer til, og er super lækkert.
Dip til Hot Wings??
24-03-2011 12:06
#1|
0
24-03-2011 12:10
#2|
0
Det her stads er imo et must til den slags:
www.google.dk/imgres?imgurl=http://media.tumblr.com/tumblr_lagrn1PIyG1qczkbc.jpg&imgrefurl=http://sdhlambert.tumblr.com/&usg=__JGzObipXYpPUPGasNHTqfhbxxyQ=&h=300&w=300&sz=20&hl=da&start=0&zoom=1&tbnid=z-UY5MJ51tnCoM:&tbnh=163&tbnw=163&ei=WCaLTc1S04PkBsDp_P8N&prev=/images%3Fq%3Dhot%2Bred%2Bdip%26um%3D1%26hl%3Dda%26biw%3D925%26bih%3D472%26tbs%3Disch:10%2C156&um=1&itbs=1&iact=hc&vpx=669&vpy=97&dur=345&hovh=225&hovw=225&tx=101&ty=119&oei=UiaLTaSbAoO6hAePx7S0DQ&page=1&ndsp=6&ved=1t:429,r:5,s:0&biw=925&bih=472
(sick langt link)
24-03-2011 12:12
#3|
0
xitaah OP
Den kender jeg godt, og kan faktisk købe den på vej hjem :)
Til de lange links: tinyurl.com
Andre forslag?
24-03-2011 12:59
#4|
0
Et smut forbi Føtex og køb en pose Curlyfries som tilbehør, kan varmt anbefales også:)
24-03-2011 13:10
#5|
0
Den ægte hotwings dip er jo en Blue-Cheese creme fraiche dressing ... Smuldret mugost rør op med en tilpas fed creme fraiche + evt. lidt mayonaise.
Du kan sikkert finde en del opskrifter på engelsk.
Måske mener du hotwings-sauce altså den marinade de skal "bades i" som skal hænge på i et tykt klistret lag og tilføre ekstra vidunderlig smag til den fantastiske lille pip-arm.
I så fald vil jeg anbefale "Honey Mustard" - som navnet antyder laves den ved at blande Honning og Sennep ... og så en del olie.
Ellers slå dig løs : www.scribd.com/doc/25189/101-Chicken-Wing-Recipes
Edit - som yderligere inspiration, her er menuen fra Wild Wings Cafe i Marietta (Hvor Zaphod2000 spiser wings om 14 dage) - med 34 forskellige wings :
www.wildwingcafe.com/our-locations/menus/marietta-ga.pdf
24-03-2011 14:07
#6|
0
Dammit ZAp
Hvorfor fanden ligger den restaurant ikke lige overfor mig.
24-03-2011 17:27
#8|
0
"For the comfort of our customers, please refrain from smoking pipes & singing opera." Hahaha oddly specific :D God tur Zap.
Mht. hotwings, så er jeg ultrakedelig og æder dem uden noget.
24-03-2011 20:10
#9|
0
Denne sauce er nuts imo.
Linghams chilisauce i en tilpas mængde(efter smag) blandes med ligeledes tilpas mængde(efter smag) smeltet smør.
Hotwings skal så efter tilberedning blot vendes i denne blanding. Vigtigt at de ikke ligger og suger denne blanding, men blot "coates"
Bedste resultat opnåes ved frituestegnig af wings. Enjoy......
25-03-2011 05:31
#10|
0
Ranch dressing ftw!
16-04-2011 02:40
#11|
0
Lige en update med live foto fra Wild Wings Cafe i dag til frokost...
50 Wing sampler ... Fra toppen med uret rundt ser vi : Fru Zaps ivrige hænder, Honey mustard Wings, Gold Rush Wings, Chernobyl Wings, Ranchilada Wings og sidst men ikke mindst, Lemon Pepper Wings!
i.imgur.com/xpary.jpg
Vi måtte levne nogle stykker.
15-05-2011 23:53
#14|
0
Nu når tråden lige er blevet bumpet bliver jeg nødt til at dele denne geniale teknik med alle Chicken Wing lovers! ♥
youtu.be/BRcOY-PvOC8
Du skal være logget ind for at kunne skrive et svar!