I torsdags sad jeg og snakkede med en ven om, at hvis jeg fandt den turnering jeg startede op så ville jeg købe en rigtig lækker og liret flaske champagne. Jeg gik så hen og vandt og har kigget på følgende:
www.vildmedvin.dk/louis-roederer-cristal-2004-champagne.aspx
www.vildmedvin.dk/dom-perignon-vintage-2002-giftbox.aspx
Nogen der har andre gode forslag?:) Og hvis i har så begrund gerne hvorfor:)
Dom p er simpelthen noget af de værste rævepis medmindre man får nogle af de gamle gamle flasker...
Krug er imo noget af det bedste champagne, dejlig, let og ikk så Klam syrlig som 99/100 dom p..
Kan du ikke lægge et link op kp? Og jer andre hvis i har noget andet godt:)
Hvis det skal være den billige Krug; www.finewines.dk/krug/krug-grande-cuvee .. :)
Cristal 02 er nice. Fik den sidste nytår og bestemt ingen klager herfra ;)
Krug>Dom P + Cristal
Krug Vintage '98
Sick en videnskab med de champagner.. Jeg kan personligt ikke smage forskel på dyr og billig champagne.. Men måske er det bare mig, der fejler noget :)
@OP
Jeg har ikke smagt nogen af de pågældende årgange, men har en vis erfaring med begge vine i andre årgange
Et par strøtanker
1) Som unge er Cristal som oftest mere tilgængelig end Dom P
2) Cristal er generelt mere tilgængelig for den ikke øvede vin drikker end Dom P
3) 02 >>>> 04
4) Krug er imo med længder bedre end Dom P og Cristal. Men! Krug Grande Cuvee er imo en blandet fornøjelse. Jeg har faktisk kun smagt den måske 4-6 gange, men jeg har oplevet EKSTREM flaske varians. Jeg fik et glas så sent som i torsdags, og helt ærligt synes jeg det var dybt ligegyldigt. Big time luder vin! Så hvis du skal have Krug skal du imo købe en Vintage, og det bliver lidt dyrere
5) Selosse er også med længder bedre end DomP og Cristal. Selosse "Initiale" kan fås for under 700 og har aldrig fejlet for mig. Generelt kan du få nye, unge biodynamiske producenter for væsentligt under prisen for de kendte mærker, dog uden at kvaliteten er dårligere
6) Smag og behag er subjektivt. Lad være med at lytte til andre. Lyt til din egen smag!
7) Hvis du betaler 1195 for en Dom P 2002 er du en tosse. Det første link der kom op da jeg søgte DomP 2002 i DK
@holch
Har også fundet den til 895. men der stod.bare mere om den på det link:)
Hvilken tour shippede du, om man må spørge? :-)
Torsdagstour på entraction med 200€ buy in. kun 84 til start så kæmpe overlay. Er der ellers normalt aldrig. cashede 5200€
Det lyder fandme sweet. Tillykke big time! :-)
1: Skal du impornere drengene = Dom P
2: Skal du scorre én af selskabets piger = Cristal
3: Skal du have "value" for the money (iform af god smag) = HK's tråde.
4: Nyder selv en Piper H 2002 Rare Vintage til Q's tale/forret og en god Asti til kransen.
Godt Nytår !
I sommers, var jeg en tur i frankrig, hvor jeg snakkede rimelig længe med den lokale vinpusher.
Han nævnte bl.a., at Dom P. fuldstændig har mistet deres værdi. De producerer langt flere flasker end hhv. Krug og Cristal. Dette skyldes en stor efterspørgsel i Asien.
Det er naturligvis begrænset hvad de må sige, men han antydede meget kraftigt, at Dom P får importeret druer fra andre egne, så de kan efterkomme efterspørgslen.
Druerne fra de andre egne har ikke samme kvalitet, som druerne fra champagne egnen, hvorfor han ikke mente Dom P havde samme kvalitet længere.
Hans personlige favorit producent var desuden Krug.
Moet & Chandon der laver DomP laver ikke vin, de laver penge.
IPeemypants er inde på noget ekstremt vigtigt. M&C vil ikke ud med hvor mange Dom P flasker de laver hvert år, men vi snakker 6 cifre, vis ikke 7. Det er måske ikke indlysende for folk der ikke går op i vin. Men det er nærmest umuligt at producere vin af høj kvalitet, når vi snakker om måske 500.000 flasker.
Hvad vil i helst drikke:
a) En champagne der produceres 500k flasker af med 3 forskellige druesorter fra alle mulige marker i hele champagne. Hvor det endda er muligt at der importeres druer fra andre lande/regioner
Eller
b) En flaske der laves af en vinbonde, lavet på 1 druesort, hvor alle druer kommer fra samme parcel på samme mark og hvor der måske laves 5000 flasker.
Ja det må man nok sige. Det er noget mere indviklet end jwg havde regnet med:)
Det korte af det lange er, at hvis det skal være en af de flasker i OP, så skal du gå efter Cristal.
Selvom den er yngre, så er der langt mere kvalitet i den flaske jf. den lokale vinpusher i frankrig. Han må om nogen da vide det.
HK er den eneste på PN der er garanteret en thumbs up når jeg læser tråde ;-)
