Hej alle på Pokernet.
En ven og jeg har besluttet os for at servicere alle de storkøbenhavnere som ikke selv magter at lave ordentlig nytårmiddag.
Derfor tilbyder vi en 4 retters menu leveret til døren.
Menuen er som følger:
Forret: Jomfruhummersuppe m. couvertbrød og letsaltet hjemmerørt smør.
Mellemret: Terrine af perlehøne med fois gras, salat og balsamicoglace og pistaciekerner.
Hovedret: Oksemørbrad med portvinssauce, kartoffellasagne, langtidsbagte dadeltomater og bønnepure.
Dessert: Chokoladekage med blødende hjerte af nougat, hertil karamelliseret ananas i jordbærsirup.
Menuen kommer tilberedt og skal bare varmes i egen ovn.
Prisen for hele herligheden er 350 kr. pr. couvert.
+ 100 kr. pr. levering.
Menuen skal senest bestilles og være betalt via bankoverførsel d. 20 dec.
Vi leverer i hele storkøbenhavn.
Bestilling kan ske på [email protected]
Jeg har sikkert glemt noget, så spørg endelig.
Den kvikke Pn'er har selvfølgelig bemærket at jeg ikke er kok, men det er min ven som tidligere har haft egen restaurant og i dag er køkkenchef i en stor privat virksomhed.
Få nytårsmenuen leveret!
Rigtig god idé, godt indlæg. Roundhouse kick for the win.
ChuckNorris +1
EDIT: Hvis dette var i Aalborg, tror jeg sgu vi havde hoppet på.
@Chuck
Kan du ikke smide opskriften på den dessert til sydhavsøen her? Den vil give mig ubegrænset kredit til poker helt frem til påske! :-)
@toesinger
Som tidligere nævnt er det ikke mig som står bag gryderne. Lad mig se om jeg ikke kan lokke opskriften ud af kokken, så skal jeg nok sende den til dig.
@ Loehde
Det bliver sgu lige langt nok at køre...sorry..
Bump
Bare lige et par spørgsmål i disse SuperBest-tider
Bliver menuen tilberedt i godkendt køkken, har personalet godkendte hygiejnebeviser og kan du linke til jeres smileydokument???
2 gasblus i garagen og kødet opbevaret i skuret. Det er jo vinter for fa'en :)
Så er den ged vist barberet!
@journalistok
Jeg kan godt forstå din bekymring i disse SB-tider.
Men jeg kan samtidig garantere dig at alle regler bliver overholdt. Som tidligere nævnt er det jo ikke et projekt jeg selv kaster mig ud i hjemme fra min 2 værelses lejlighed.
Maden bliver tilberedt i et stort industrikøkken i Hellerup, og alle som er i køkkenet arbejder til daglig i faget. Derfor har alle godkendte hygiejnebeviser!
Jeg kan af gode grunde ikke linke til et smileydokument, da SKAT helt sikkert vil synes at det hele er lidt for kreativt!
De første bestillinger er gået igennem, men der er kapacitet til mange flere!♥
@Chuck
Tak for svaret, der dog ikke helt begraver min skepsis.
Guds fred med, at du og vennerne tilsyneladende har lyst til at lave en lille sort skilling i ly af nytårskanonernes bragen - det er vi nok flere der kunne finde på.....
Men -Så vidt jeg er orienteret, tillader fødevarebestemmelserne ikke, at man sammenblander forskellige virksomheder.
Det vil sige, at hvis I "låner" et godkendt industrikøkken til et privat projekt og køkkenet dermed ikke lægger Smileybevis til stuntet - ja så er I ikke dækket ind af det pågældende køkkens ansvar -herunder deres produktansvarsforsikring.
Det vil i praksis sige, at hvis I teoretisk lægger det halve Storkøbenhavn ned med salmonella, ja så er der ingen forsikringer der dækker skaden. Og så er det i den sammenhæng hat, om de medvirkende har nok så mange kokkesvendebreve og hygi-beviser.
Hvad gør I i øvrigt, hvis en ansat i SKAT bliver forelsket i jeres menu, men er så ædru, at hun forlanger en kvittering?
@Jour
Projektet var i starten kun tiltænkt de 150 medarbejdere som arbejder i den virksomhed vi låner køkkenet af. Efterfølgende har vi så besluttet at udvide, således at andre interesseret kan få gavn af dette tilbud.
Selvfølgelig kan vi ikke fremvise smileydokumenter og alt hvad dertil hører.
Til gengæld tilbyder vi en menu til en pris som ikke kan støves op andre steder i byen.
Da alt maden skal varmes op i eget køkken inden servering, vælger man selv hvor meget man ønsker at give fx. sin oksemørbrad etc. På den måde sørger hver enkelt kunde selv for at alt maden har fået de temperaturer der kræves.
Hvis en fra SKAT forelsker sig i menuen, skal de være hjertelig velkommen. Offentlig ansatte har også ret til god mad nytårsaften.
Dear Chuck
Ingen tvivl om, at jeres ide er super og særdeles entreprenant.
Det gør den desværre stadig ikke lovlig.
At I tilsyneladende vælger at køre hele baduljen sort, kan ikke bringe mit pis i kog.
Men du kan ikke afvise min pointe, at den mad I fremstiller og sælger kommercielt, ikke er omfattet af fødevarekontrollens lange arme.
Om de fødevarer I omsætter er iskolde eller spilkogende betyder ikke en fis.
Både slagteren, issælgeren og ham der sælger varm suppe til fodboldkampene skal have sin Smiley og sin egenkontrol på plads.
Selv Elgiganten, som sælger is og yankiebar, er med i Smileyordningen.
Det er I ikke, når I til lejligheden etablerer et raskt lille uanmeldt firma, som har samme levetid som en døgnflue.
Hvordan I afregner aftenens eskapader med SKAT, må I selv ligge og rode med, men i skylder jeres kunder at oplyse, at I er på herrens mark, når det gælder fødevaregodkendelsen.
@journalistok
Bland dig dog uden om hvis du ikk har interesse i op's indlæg
Tag en spiller istedet hvis du trænger til tilfredsstillelse..!!!!!!
@ Alle.
Det skal som et tillæg til min oprindelige post tilføjes at dette tilbud mere skal ses som en vennetjeneste, hvor alle for mulighed for at få supermad til rimelige penge.
Jeg vil gerne slå fast som Jour.. ønsker det at vi ikke kan fremvise dokumentation for at være med i fødevarekontrollens smileysordning.
Hvis folket ønsker smileypapirer med alt hvad dertil hører kan vi desværre ikke hjælpe.
Håber at jeg med dette opfylder Jour, krav om ærlighed over for kunderne.
Få dette koncept overført til Århus og det er en insta bestilling herfra!
Ser sku godt ud!
Jeg poster den lige til min ven der skal stå for nytårsarrangement i år.
Fuck da smileyordning. Den er ikke garanti for ret meget.
Har selv tidligere arbejdet i virksomheder der ikke fik tilfredsstillende smilier. Så fik man da bare lige en fra fødevaremyndighederne hurtigt ud igen og lige et par flasker rødvin oveni hatten og lige ordnede den ting der var påpeget, så så det hele ligepludselig anderledes ud.
Derudover er egenkontrollen mange steder en joke, bare man kan fremvise nogle papirer hvorpå der står at man gør rent etc. så kan man slippe ret nemt om den.
Fuck og spillere - så er niveauet ligesom lagt.....
Når det er sagt, så tak til Chuck for din omend en smule latente så dog oprigtige ærlighed. Nu ved folk ligesom, hvad de har at rette sig efter, og så er det op til den enkelte at træffe et valg.
Stack har da selvfølgelig ret i, at en smileyordning i sig selv ikke er en garanti for, at en given fødevarevirksomhed til enhver tid overholder lovens krav.
Det er også korrekt, at egenkontrolprogrammerne ofte snarere går ud på at udfylde papirer end at opfylde basale køkkenrutiner.
Til gengæld er det ikke min erfaring at fødevaresvendene er bestikkelige...
Men uanset om smileyordningen fungerer tilfredsstillende eller ej, så ændrer det ikke på det faktum, at en kunde er bedre sikret ved at handle med et registreret firma.
Uanset hvor sur og gnaven dette firmas Smiley så osse måtte være.
@Stokken
Hvis du vidste hvor meget man skal fucke op for at faa en sur smiley, saa ville du nok have afholdt dig fra din sidste linje
@OP
Bliver maaltiderne transporteret i nedkoelet tilstand? Sry kunne ikke lade vaere
da jeg selv arbejder i fødevare branchen gør denne tråd ondt på mig.
Helt ærligt det i har gang i er skatte snyd og i værste tilfælde spiller i hasard med folks helbred og de har ingen ide om at reglerne bliver overholdt, og jeg kan kun på det kraftigste fraråde folk at falde for sådan noget her.
Såfremt denne tråd ikke bliver låst må jeg desværre sige at jeg vil indberette den til både skat og fødevarestyrelsen. Så må vi jo se om de gider gøre noget ved det. Går ikke ud fra PN har noget imod at udlevere IP adresser osv til nogen som åbenlyst gør noget så ulovligt og umoralsk.
Der er en grund til at man skal bruge så meget tid på den smiley ordning...
FØJ siger jeg bare
@ op super initiativ. Thumbs up, jeg håber I får mange bestillinger. Det lyder som en lækker menu.
@ journalistok. Edit: og til dels også @ Arhus-pk
Nu når du stiller dig op som en anden petitesserytter. Hvordan er reglerne for 6b. På fredag skal lille Henning have kage med til klassens time. Derfor går Henning og mor i køkkenet. De får bagt en aldeles lækker chokoladekage, lavet af lige dele "normale" ingredienser, stress, lettere forkølelse grænsende til svineinfluenza og ikke mindst de ingredienser en frisk dreng i 6. klasse har taget med sig i løbet af en dag, på hænder og under neglene m.m.
Må de overhovedet lave en kage i deres eget køkken, skal de have en smiley med i klassen før der bliver skåret i kagen?
Hvad med sammenskudsgilde? Det lyder også lidt farligt ;-)
Og spejdernes loppemarked, hvor Ingrids mor har bage kaskader af rosinboller og givet en ordentlig lag smør som de sælger til en femmer stykket. Det går jo til et godt formål.
For mig lyder det lidt som om du selv har interesser i branchen og derfor føler dig trådt over tæerne og det er derfor du har påbegyndt et korstog mod OP.
I den forbindelse kan jeg da godt se at det er lidt træls hvis man selv overholder alle regler, og så kommer der nogle ind fra højre og tilbyder noget som i følge dig ikke er helt fint i kanten.
Spring dog op og fald ned mester, det er en engangsforeteelse, de laver noget god mad i forvejen og har mulighed for at hjælpe nogle flere med god mad og ikke mindst hjælpe nogle med ikke at spilde tid i køkkenet en nytårsaften.
Når alt kommer til alt er jeg selv glad for kontrol og smiley ordning, men synes også at der kan være for meget bureaukrati og formynderi der bremser meget godt initiativ i DK. Men det var en lille sidebemærkning.
God 1. adventsdag og ikke mindst søndagsskrub til alle ;-)
Edit: @Arhus-pk
Jeg kan næsten godt følge dig, og noget af det jeg skriver længere oppe er også møntet på dig. Men dertil at bede om at få lukket tråden og anmelde den til skat. Det er sguda at skyde gråspurve med kanoner.
I så fald tror jeg der er mange tråde her der skulle lukkes og anmeldes.
Du skriver i din profil at du hedder hemlig nemlig, er det fordi du bare vil være en hemmelig lille en, eller har det mon noget med poker og skat at gøre?
Du kan jo sagtens skrive dit rigtige navn, i følge dig selv har du jo rent mel i posen... for nu at blive i mad jargonen hehe.
Og så bliver tråden vendt imod mig fordi en vil snyde i skat og bryde jeg ved ikke hvor mange regler inden for fødevaresikkerhed ?
lol sku da ;)
Mit navn rager ingen dem jeg kender ved udemærket hvem jeg er resten har intet at bruge det til. Og jeg står stadigvæk ved at tråden skal lukkes da det jo åbenlyst er en tråd der har til formål at lave sorte penge og bryde en masse fødevare sikkerheds regler.
Der er en grund til folk skal uddannes og at der kommer kontrol besøg osv
@Aarhus-pk
Hvis folkene bag laver maden på deres normale arbejdsplads, så er det jo praktisk talt den samme risiko, som hvis man spiste i deres kantine. Så helt sat på spidsen er risikoen for køber vel ikke større her?
Så er der sagen vedr. lovligheden. Fair nok, det er ikke lovligt at lave ovenstående tilbud, men kan du ikke selv se det lidt absurde i, at du, som bryder loven konstant via din pokerklub, (f.eks.: www.pokernet.dk/forum/show.asp?tid=159954) tager den moralske high ground her?
Vi taler om en kok som prøver at tjene en skilling ved en enkelt gang at tilbyde en menu ud af huset. Ikke om organiseret kriminalitet.
Men vi kan lave en aftale. Når politiet kontakter os for at få OP's IP, så sender vi din med i købet som en del af vores "2 for 1" pakke.
/Mikael
@ DTM
Når man har læst dit indlæg, sidder man altså tilbage med en følelse af, at det næsten er synd for manden, at han i den grad skal ownes så hårdt.
Er du Vimmersvej, hvor er det well played :D
Aarhus-PK så blev der godt nok stille... Du er lige blevet bollet så hårdt at du stadig har ondt i mellemgulvet :)
Lol - DTM
Smiley ordningen betyder nada.
Kontrollanten kigger om selvkontrollen er god nok og der er ryddet op samt om temperaturen er rigtig.
Kommer de under et ryk så kan man miste "point" da køkkenet lige der er lidt rodet.
Kommer de når der lige er kommet varer kan temperaturen i kølerummet være en halv grad for høj.
Etc.
Der kan ligge fordærvet kød i køleskabet uden det betyder noget som helst, men en lille temperaturstigning kan koste "point". Det er et håbløst system.
Og i øvrigt hvor er det pisse irriterende når folk leger politi.
LMAO - Det må uden tvivl være årets ownage! HahahaHAHAHhahaha..... Hvor sick at sidde og prædike om etik og morale, og selv være med til at bryde loven.
Man kan kun sige en ting. AarhusPK - You've been caught with you fingers, in the cookiejar ;)
Jeg har som sådan ikke noget imod at der kan leveres en god nytårsmiddag, men..
@DTM.
Jeg ser altså flere regelbrud i denne tråd, men det er måske ligemeget?
Regler for indhold af indlæg:
1. Indlæg må ikke indeholde krænkende, nedladende eller diskriminerende sprogbrug.
4. Indlæg må ikke indeholde annoncering af salg af pokerudstyr, pokerbøger m.m. som ikke kan anses for at være privat salg.
6. Pokerklubber i Danmark må godt markedsføre deres events i PokerNets forum, men kun såfremt de på ingen måde er affilieret med online poker-branchen. Modtager man som pokerklub sponsorater, eller reklamerer man for online pokerudbydere, så må man ikke benytte PokerNets forum. Pokerklubber der markedsfører sig på PokerNet skal holde sig til maksimalt 1 ugentlig post, og den må ikke ”bumpes” unødigt. Har brugerne ikke interesse i at kommentere indlægget, så er det deres valg.
7. Indlæg må ikke indeholde links til diskussion af, download af, anden distribution af copyrighted materiale, det være sig film, serier, bøger eller andet materiale som distribueres over nettet. Denne regel er indført, da vi ikke ser nogen grund til at sidestille pokeren i Danmark med ulovlige aktiviteter.
Ad. 1, siger sig selv.
Ad. 4, dvs at man må sælge alt muligt andet?
Ad. 6, i giver jo netop pokerklubberne lov til at annoncere om turneringer mm, selvom i jo udmærket godt ved at langt de fleste af disse turneringer ikke overholder dansk lovgivning.
Ad. 7, i vil holde pokerens ry pletfri? Så er det da flot at i tillader en åbenlys ulovlig forretning.
Som en admin, burde du da netop udelukkende henholde dig til de udstukne regler for forum.
Men som sagt, synes det lyder som en lækker menu, håber folk bliver glade for den. Jeg ville bare påpege den, for mig, åbenlyse negligering af forumreglerne.
@cheilson
Din argumentation er da lige ved at tage prisen som det dummeste indlæg i denne tråd. (ups - der røg ad. 1)
Ad. 4 kan jeg følge dig i! Hummersuppe er for mig også en naturlig mm i forhold til pokerchips - hmmm chips og hummer, det må prøves næste år OP :-)
ad 6 har slet ingen relevans i denne tråd.
ad 7 taler om "links til diskussion af, download af, anden distribution af copyrighted materiale" men du highlighter en passus der omtaler hvorfor dette ikke må finde sted, og fører den hen til hummersuppe, som vist ikke er undergivet copyright.
Det minder lidt om dengang fanden læste biblen!!
@Politiet
Hvorfor dog ikke bare lade denne engangforestilling gå forbi jeres enormt store næser?
Melder i også spillemanden på strøget for at tigge penge?
Har i nogensinde selv gjort noget ulovligt - hvis ja, så husk at melde jer selv i morgen ved nærmeste politigård kl 06 i morgen (i skal jo lige tjene lidt flere sorte penge på poker på søndagstours)
@op
Glimrende tiltag - ærgeligt du ikke shipper til midtjylland.
@DTM
Året post på PN.. Uden tvivl
Aarhus-pk, hold da helt kæft du er en kegle! Bliver helt flov over at komme fra Århus når man ser en som dig ytre sig! Tag dig sammen.
@Chuck
Sig til din ven at det kan anbefales at få desserten monteres på en nøddebund, det er super lækkert :)
Fremragende menu!
@Alle...
Desværre virker det lidt som om at tråden har en drejning der aldrig var meningen!
Selvfølgelig regnede jeg med den sædvanlige smøre omkring sorte penge, men helt ærlig. Ligefrem at true med at melde mig til politiet er måske nok lige at gå over stregen.
Jeg vil endnu en gang understrege at vi i forvejen skal lave 150 couverter helt lovligt! At vi så tilbyder folk at slippe for at stå i køkkenet nytåraften og få noget lækker mad udefra, er i min verden rimelig harmløst..
DTM jeg takker for støtten♥.
@cheilson2
1) Der skal en del til før at denne regel fører til at vi sletter. Her følger jeg den generelle linje.
4) Vi anser en tråd som denne for at være privat salg. Jeg indrømmer at den er på vippen, men eftersom at det er en engangsforestilling mener jeg ikke det bør slettes. Det samme gælder for ham der solgte vin her den anden dag.
6) Har ikke relevans i tråden. Ja, vi tillader visse pokerklubber (heriblandt Aarhus-pk's) at markedsføre sig på PN.
7) Fildeling var blevet et stort emne på PN og det mente vi var uhensigtsmæssigt og gav et skævt billede. Jeg mener ikke at dette direkte kan overføres til en mand der prøver at sælge en nytårsmenu.
/Mikael
@amunken
Dette koncept til århus? Der er da mange forskellige steder du kan købe nytårsmenuer og få dem bragt ud i Århus. Det være sig hos deciderede cateringfirmaer, restauranter og slagterier. Prisen varierer fra ca. 180-700 kr for 3-4 retter pr couvert. Det er i hvert fald hvad vi har gjort de sidste 3 år, da det letter arbejdet for dem der holder festen betydeligt, og maden har altid været i top :)
@Vangst0r
Rigtigt nok men har bare haft dårlig erfaring med et par leveringer til nogle fester, men vil endelig have lidt råd til nogle gode til nytårsaften? :)
Hvem skal bestille i dag??
Det er nu meget komisk at læse hvor højt en moderator som DTM ser på lovgivningen....
Det kan egentlig ikke få mit pis i kog at nogen kregler sig til lidt ekstra kroner hist og her, men hvordan man som moderator ligefrem vil forsvare en så tydelig lovovertrædelse af uden for min forstand.
Jeg kan endvidere sagtens forstå de der selv er i branchen, det er jo klart man kan tilbyde en menu billigere når man ikke skal betale løn, pension, moms osv.
Mickey
@DTM
Jeg forstår altså ikke hvorfor en mand skal jordes på den måde for at påpege det åbenlyse i denne tråd.
Du har verbale meget meget stærke evner, og en opbakning på PN som er uden sammenligning, og hvor folk nærmest tager dit ord som lov. Det gør dog ikke at du behøver at nedgøre en mand som måske blot forsvarer egne interesserer.
Hvis man har et firma som netop leverer denne ydelse inden for det givne område, kan jeg sagtens forstå at man bliver stødt over denne post.
Det er som mickey siger ikke sjovt at skulle konkurrere på ulige vilkår hvis det ligefrem er ens levebrød. Han vil jo aldrig kunne komme med samme tilbud såfremt han overholder givne skatteregler.
Uenig?
@ChuckNorris
Du skal slet ikke tage dette som et surt opstød, for jeg kunne sagtens finde på at benytte jer såfremt jeg var i området. Forstår bare udmærket dem der bliver stødt over indlægget såfremt i går ind på et marked de normalt sidder på.
Held og lykke med projektet dog.
@whitey - synes nu mere DTM skriver til aarhus-pk at man ikke skal kaste med æbler hvis man selv er et skrog
aarhus-pk påpeger en overtrædelse og er selv en del af en stor overtrædelse , klub poker
Vi kunne sige jeg kørte fuld rundt i bil og ringede til politiet for at melde en der køre for stærkt
Så du mener ikke man må pepege en andens lovovertrædelser hvis man selv tidligere har begået en lovovertrædelse?
En mand der tidligere har begået skattesvig må ikke anmelde en voldsmand?
IMO dobbeltmoralsk
synes måske dit er sat lidt på spidsen , vi snakker om 2 slags skattesnyd her, nu blander du voldssager ind , ikke den rigtige sammenligning
En "lovovertræder" der anmelder en anden "lovovertræder" (og der bliver slået ned på den ene) = én "lovovertrædere"
En "lovovertræder" der IKKE anmelder en anden "lovovertræder" = to "lovovertrædere"
Da jeg helst ser et samfund med så få lovovertrædelser som muligt, foretrækker jeg så absolut den første model.
okay omvendt så... (Da poker ikke er en overtrædelse som kan sættes lig med skattesnyd)
En voldsmand må ikke anmelde en for skattesnyd?
Nu er der jo ingen der siger Aarhus-PK hiver sorte kroner hjem på pokerklubben, det kan jo være der kun hentes en så lille rake, at det kan løbe rundt, og det køres for hyggens skyld.
Men vil det sige jeg godt må brokke mig højlydt, eller er der ikke fejet for egen dør når jeg kørte overfor gult igår på min cykel ?
Mickey
Hvis smileyordningen er så vigtig, så synes jeg at Journalistok og Aarhus PK skal bestille deres nytårsmenu fra nogle af de uhumske pizzariaer der findes overalt i landet, men som har fået lusket sig til en smiley, på trods af skummelt kød og tvivlsom omgang med hygiejnen.
Så kan dem der gerne vil sætte "liveT på spil" hos nogle garantere dygtige og uddannede kokke, jo henvende sig til OP.
Bortset fra det, er der så ikke noget med at man godt må "lave" for op til 50k om året før man skal have et cvr.nr. og derved momsregistreres?
bump