Kom med nogle gode forslag til lækker mad, jeg kan lave til kæresten.
Forslag til aftensmad?
24-09-2009 17:19
#1|
0
24-09-2009 17:22
#2|
0
Hvor lang tid har du?
Stegt flæsk med persillesovs?
Lasagne?
Ristet brød med kantareller stegt på panden med en lækker fløde-sovs? :D
24-09-2009 17:27
#3|
0
GodteTerkel OP
har 2 timer, til indkøb og madlavning
24-09-2009 17:32
#5|
0
culotte steg, hasselbagt kartofler, vildtsovs, broccoli i smeltet philidelpia ost, en god flaske vin og evt lidt is-dessert...
Det går man sjældent fejl af
24-09-2009 17:36
#6|
0
Ristet brød med kantareller stegt på panden med en lækker fløde-sovs? :D
Det fik jeg den anden dag - virkelig lækkert!
Det fik jeg den anden dag - virkelig lækkert!
24-09-2009 17:49
#8|
0
GodteTerkel OP
culotte steg lyder sgu som et godt valg..
24-09-2009 17:53
#9|
0
Ville også ind og foreslå stegt flæsk og persillesovs....
Rokamp var bare hurtigere
24-09-2009 18:54
#13|
0
@GodteTerkel
Hvad er budgettet? Skal du imponere pigen eller har I været sammen længe?
24-09-2009 19:38
#17|
0
culotte steg, hasselbagt kartofler, vildtsovs, broccoli i smeltet philidelpia ost, en god flaske vin og evt lidt is-dessert...
Vildt sc? Som i monteret med blaaskimmel sammen med broccoli i philidelpia, eller med oksekoed for den sags skyld?
Ellers er culotte lavet korrekt taet paa nuts imo, du skulle bare have vaeret i gang kl 15.00 i stedet.
Gaa efter en steg med god fedt kant, da dette ofte betyder god marmorering. Brun den paa en toer pande, og saet den i en 85 grader varm oven til thermometeret siger 57 grader.
Aarstiden dikterer spaede rodfrugter og svampe som garni..
At skraere en culotte rigtigt er lidt svaert for en nybegynder, men kig grundigt paa koedtraadene inden du steget den, og skraer altid paa tvaers af disse.
Vildt sc? Som i monteret med blaaskimmel sammen med broccoli i philidelpia, eller med oksekoed for den sags skyld?
Ellers er culotte lavet korrekt taet paa nuts imo, du skulle bare have vaeret i gang kl 15.00 i stedet.
Gaa efter en steg med god fedt kant, da dette ofte betyder god marmorering. Brun den paa en toer pande, og saet den i en 85 grader varm oven til thermometeret siger 57 grader.
Aarstiden dikterer spaede rodfrugter og svampe som garni..
At skraere en culotte rigtigt er lidt svaert for en nybegynder, men kig grundigt paa koedtraadene inden du steget den, og skraer altid paa tvaers af disse.
24-09-2009 19:47
#21|
0
karbonader FTW!!!
24-09-2009 19:47
#18|
0
karbonader FTW!!!
24-09-2009 19:47
#20|
0
karbonader FTW!!!
24-09-2009 19:47
#19|
0
karbonader FTW!!!
24-09-2009 19:48
#22|
0
loool WTF!
24-09-2009 19:50
#23|
0
fik jeg sagt karbonader???
24-09-2009 19:55
#24|
0
karbonader +1
24-09-2009 19:55
#27|
0
karbonader +1
24-09-2009 19:55
#26|
0
karbonader +1
24-09-2009 19:55
#25|
0
karbonader +1
24-09-2009 22:02
#30|
0
@Tiger
Ja nu er mad jo heldigvis en smagssag, men ud af den klassiske koekkenskole er den sammensaetning i hvert fald ikke :)
Karbonader +1 btw
24-09-2009 22:11
#31|
0
24-09-2009 22:15
#32|
0
jeg sidder lige og kigge på justeat. ER der nogen der kan anbefale noget derfra? Kæresten siger det skal være sundt. og helst med udbringning eller tæt på centrum
25-09-2009 20:38
#34|
0
@Tiger134
Jo det kan man da sagtens. Tror godt du fangede min pointe, så lad os bare lade den være der :)
25-09-2009 21:14
#35|
0
Du skal være logget ind for at kunne skrive et svar!