Forslag til vine til kæresten, der holder af sød vin

Jeg planlægger, blandt andet, at give kæresten en lille smagekasse af vine i julegave. Hun er udpræget til søde hvidvine og meget frugtige rødvine.

 

Jeg tænker i omegnen af 100kr pr flaske og 5-7 flasker, der selvfølgelig først og fremmest skal falde i hendes smag, men også gerne må udfordre hende lidt.

Det skal nok primært være i hvidvin/dessertvin afdelingen, men rødvin er bestemt ikke udelukket. Rose er hun normalt ikke til.

 

I rødvin er hun glad for Pinot Noir, I hvidvin
går hun ikke af vejen for en Liebfraumilch, og så er moscatoer generelt et hit.

 

Sidder nogen af vores vi vineksperter med nogle gode forslag i denne kategori?

Portvin, hvid og sød, serveret ved stue temp. Spørg den lokale vin pusher efter en sød en

Hvis hun kan lide pinot noir i den søde ende, så ville jeg kigge mod Californien. Synes typisk de billigere pinot herfra har noget sødme. Jeg vil hellere have noget mere kompleksitet og dybde i min pinot, men så ligger priserne også ofte lidt højere. Kigger man mod Tyskland og Østrig, så får man meget for pengene. Vinene minder en del om Bourgogne.

Måske lidt over budget... Men en af mine favorithvide: https://bronshojvinhandel.dk/produkt/konrad-conrad-sauvignon-blanc-marlborough/

 

17'eren er stadig en forrygende sauvignon blanc. Desværre er det gået noget ned ad bakke for Konrad & Conrad de sidste 10 år. Kan du finde en 2005-2006 kommer du i himlen! 

 

 

NanoQ skrev:

Måske lidt over budget... Men en af mine favorithvide: https://bronshojvinhandel.dk/produkt/konrad-conrad-sauvignon-blanc-marlborough/

 

17'eren er stadig en forrygende sauvignon blanc. Desværre er det gået noget ned ad bakke for Konrad & Conrad de sidste 10 år. Kan du finde en 2005-2006 kommer du i himlen! 

 

 

 

 

 

Men er vel slet ikke sød? Ikke at jeg har smagt den specifikke, men har ikke oplevet sød sauvignon blanc.

@OP
Går din kæreste op i vin? Mere om hun vil synes det er en nice gave. Det er ikke min erfaring at folk der kan lide liebfrauhmilch sætter pris på vine over hverdagsbudgettet :-) Hvis du vil presse hende lidt kunne du kigge efter noget Riesling på bud, der kan du finde en masse glimrende som også har ret meget sødme (imo, ved ikke om kæresten er enig). Jeg har ikke nogen specifikke bud, da mine præferencer ikke matcher.
Alternativt, hvis hun godt kan lide det søde, så kunne du samle lidt forskelligt fra det univers. Det kunne være sherry, nogle kirsebærvine fra Frederiksdal, portvin eller nogle af de forskellige danske frugtvine der popper op disse dage. Det meste ligger dog over dit budget, men så kunne 3-4 flasker måske gøre det.

https://www.skjold-burne.dk/produkter/eser-riesling-no-3-rheingau-1121031

https://www.uhrskov-vine.dk/riesling-chateau-ste-michelle-columbia-valley-2018

Særligt den riesling fra Columbia Valley, sidstenævnte er så sprød og frugtrig + naturlig sødme, men begge to er så sindssyge, præcis til det damen kan lide.

Turbofluen skrev:

 

 

Men er vel slet ikke sød? Ikke at jeg har smagt den specifikke, men har ikke oplevet sød sauvignon blanc.

@OP
Går din kæreste op i vin? Mere om hun vil synes det er en nice gave. Det er ikke min erfaring at folk der kan lide liebfrauhmilch sætter pris på vine over hverdagsbudgettet :-) Hvis du vil presse hende lidt kunne du kigge efter noget Riesling på bud, der kan du finde en masse glimrende som også har ret meget sødme (imo, ved ikke om kæresten er enig). Jeg har ikke nogen specifikke bud, da mine præferencer ikke matcher.
Alternativt, hvis hun godt kan lide det søde, så kunne du samle lidt forskelligt fra det univers. Det kunne være sherry, nogle kirsebærvine fra Frederiksdal, portvin eller nogle af de forskellige danske frugtvine der popper op disse dage. Det meste ligger dog over dit budget, men så kunne 3-4 flasker måske gøre det.

 

 Ikke decideret sød. Men ekstremt frugtig. Min kone er ikke til tørre eller for syrlige vine. Denne er hun pjattet med.

Enig i Riesling. Det skal ikke være de tørre (trocken).

Fra sød til sødest i det univers:

Kabinett
Spätlese

Auslese

Beerenauslese

Eiswein

De bliver dyrere og sødere jo længere ned på listen du kommer, men vil ikke være dumt at teste hendes smagsløg med en af hver af de tre øverste.

Med forlov fru Sauterne.

Jizzlen skrev:

Jeg planlægger, blandt andet, at give kæresten en lille smagekasse af vine i julegave. Hun er udpræget til søde hvidvine og meget frugtige rødvine.

 

Jeg tænker i omegnen af 100kr pr flaske og 5-7 flasker, der selvfølgelig først og fremmest skal falde i hendes smag, men også gerne må udfordre hende lidt.

Det skal nok primært være i hvidvin/dessertvin afdelingen, men rødvin er bestemt ikke udelukket. Rose er hun normalt ikke til.

 

I rødvin er hun glad for Pinot Noir, I hvidvin
går hun ikke af vejen for en Liebfraumilch, og så er moscatoer generelt et hit.

 

Sidder nogen af vores vi vineksperter med nogle gode forslag i denne kategori?

 

 Den koster kun ca. 50kr pr. flaske, men hvis hun kan lide søde hvidvine og frugtige rødvine, så tror jeg hun vil elske denne Viña Esmeralda. 

Vi fik den som én af vinene til yngstesønnens konfirmation, og ALLE var vilde med den. 

https://www.vinello.eu/vina-esmeralda-catalunya-miguel-torres?sPartner=google_shopping_eu&utm_source=GoogleShoppingENEU&utm_medium=CPC&utm_campaign=EN-EU-GoogleShopping-CPC&gclid=CjwKC...

 

Min hustru er glad for søde vine. De ligger bare længe i reolen fordi jeg ikke tager initiativ til at åbne de aller sødeste..

Men hendes favorit er Eisvein. Som nævnt ikke billigt, men ret sødt. Noget med at druerne skal plukkes præcist dagen efter den første nattefrost for den perfekte sødme, eller hvad det nu var de sagde til den vinsmagning... 

Den absolut bedste søde velkomst/dessertvin jeg nogensinde har smagt.

 

https://www.vineshop24.de/weine-aus-aller-welt/italien/emilia-romagna/bocciolo-lambrusco-grasparossa-dolce-doc.html

 

Serveres iskold!

Den bedste rødvin jeg har smagt: 2017 boen russian river pinot noir. Lidt over prislejet, men kan sikkert findes på tilbud.

Det er

Jensen skrev:

Enig i Riesling. Det skal ikke være de tørre (trocken).

Fra sød til sødest i det univers:

 

Kabinett
Spätlese

Auslese

Beerenauslese

Eiswein

De bliver dyrere og sødere jo længere ned på listen du kommer, men vil ikke være dumt at teste hendes smagsløg med en af hver af de tre øverste.

 

 Det er ikke meget fra Spätlese og ned der kan købes for 100kr./flasken...?

Jeg ville enten hoppe på noget Feinherb - måske fra Vinifikant @xitaah kan sætte noget sammen (virker det tag som det skal uden at stå på sin egen linje?) Der mindes jeg deres også ligger 50kr over budget, men det er en aldeles lækker flaske vin.

Hvis det skal være under, så er Peter & Peter https://www.andrupvin.dk/peter-peter-feinherb-riesling-2018 også en fin flaske til prisen (første link, findes også andre steder). Du skal ikke lade dig snyee af at de kalder den halvtør, den er virkelig sød.

 

 

Kig på noget Sauternes, hvis du også vil give dessert vin.

@xitaah

Tusinde tak for alle de gode forslag <3

 

Jeg har kigget mig omkring, og er umiddelbart landet på denne liste:

Moselland Riesling Auslese
Weingut Eser Oestricher Lenchen Kabinett Feinherb Riesling
Weingut Eser St. Nikolaus Spätlese Riesling Rheingau
Arione San Giorgio Moscato d'Asti DOCG
Fabiano Ripasso della Valpolicella DOC

Jones skrev:

@xitaah

 

 Vi har "desværre" kun en enkelt vin på lager, der lever op til kravene i det søde hjørne, og budgettet kan vi ikke imødekomme Vi er lidt mere i det friske og syreholdige segment på hvidvine/champagne, og lette/saftige i det røde :)