Go Kaffe

Yo alle,

som overskriften, hvilken kaffe er drikker i? og hvilken er den absolut bedste?

Personligt er jeg kæmpe fan af Malongos produkter!

Specielt denne: www.allo-malongo.com/products/coffee/pods/grande-r%C3%A9serve

Hvorfor henviser du til kapsler, når du snakker den bedste kaffe??

Den go gamle stempelkande og så nogle good shit fra Irma så kører bussen

Så la da vær!

svensk måne:

Har kun fundet den på kapsler - de fuldte med da jeg fik maskinen, og har ikke fundet et alternativ der er bedre :)


bla. derfor denne tråd, da kapslerne er møg dyre.

Jeg kan ik' få nok!

Er selv ret glad for denne her:



LINK


As we speak har jeg faktisk en stempelkande til at stå og trække.

Mit lille setup som jeg selv er blevet rigtig glad for, fedt med både lille og stor kande, lille fungere rigtig godt om morgenen til en enkelt kop med på hundeturen, husk også termokoppen. (kun mig dig drikker kaffe her)


Den lille kværn bliver nu skrottet, efter jeg har fået den store i julegave fra arbejdet.
Har før fået at vide at kværnen er vigtig, men egentlig syntes jeg at den jeg havde var fin nok (minikaffekværn=/blender).
Har nu lært og SMAGT!! at der er en STOR forskel, kværnen er fucking vigtig!
Blenderen knuser, og opvarmer en lille smule, kaffen, det gør at nogle ting ikke trækkes ordentligt frem (af knuseren) og andre fjernes (af varmen. Det er groft sagt sådan jeg har fået det at vide, kan helt sikkert forklares bedre..

Drikker helst amokkacrema, som jeg synes er den bedste af dem jeg kan købe på mit arbejde. Har ikke prøvet andre, da jeg får dette til en god pris, og er så vidt jeg ved topkval. (jeg læsser selv de grønne bønner af lastbilen, og lugter til de bliver ristet :))




God kaffe efter min smag, kan købes her: amokka.dk, det er mit arbejde, så mod's må vuredere om det må stå.. jeg tjener ikke på det.

Det blev lidt mange edit's men tror den er der nu :)


sidste edit, laver sku lige en på den lille :)

Ser samte lækkert ud grovfil!

Takker, og tak for tråden, er så glad for den nye kværn at jeg forsøgte at deraile en "kaffekapsel tråd" forleden, det lykkedes ikke rigtigt :)

i øvrigt et lile tip fra vores kafferister, postet i kapsel tråden.

Til stempelkande folket.

Kafferisteren på mit arbejde gjorde mig opmærksom på en lille finesse jeg synes gør kaffen bedre end da jeg hidtil lavede den.

Når kaffen har trukket ca. Halvvejs, så rør rundt med en ske, og herefter, mens kaffen "centrifugere", hold skeen i overfladen og fjern det skum der dannes. (jamen er det ikke cremaen? Spurgte jeg også om.. men nej sagde han. Det ser nu heller ikke ens ud, det skum der dannes er tyndere)
Det fjerner noget bitterstof og giver en mere "rund" smag.

Bønner fra Kenya, Columbia, Sumatra og Costa Rica er mine favoritter.

Wow ser sgu lækkert ud :)

Hold da kæft, SM, det ligner jo en hel kaffebar ;)

ligner, det er da :)
den der tingest i midten, er det kværnen? ligner lidt en pose lukker, men det ville da være overkill ;)


Ligner lidt du ku kaste nogle kaffetips?

Shiiiiiiiit, moon.

Det ser godt nok også lækkert ud.

Hvilken er ynglings kaffen?

Swedish Moon skrev:
Ja, det er så mit setup, så giver ikke meget for det der kapsel-halløj!

Hold da kæft, ja så blegner mit setup en smule ved siden af:


Omend dit nok også ville være en smule overkill i forhold til mit behov.

Kenya AA

Fremragende kaffe!

Edit: Klart at foretrække friskkværnet i en stempelkande

Jaja, bare grin af min lilla kværn ♥


Jeg bruger lige nu Irmas Kenya AA, men jeg er meget åben for ny inspiration!



Har dog et helt lavpraktisk spørgsmål angående oprydningen efter stempelkaffe. Skyller i grumsen ud i vasken, eller smider i det ud?

ACO_Himself skrev:

Jaja, bare grin af min lilla kværn ♥


Jeg bruger lige nu Irmas Kenya AA, men jeg er meget åben for ny inspiration!



Har dog et helt lavpraktisk spørgsmål angående oprydningen efter stempelkaffe. Skyller i grumsen ud i vasken, eller smider i det ud?

HAHA.


Jeg smider grumset ud, det der måtte sidde tilbage skylder jeg bare ud i vasken :).

Der skal også være plads til en god instant kaffe.

Gevalia Millicano!

Som chrillz, men er ikke glad for det jeg skyller ud, afløbet er ikke for godt i forvejen. jagter lidt en dejskraber eller lignende der passer i begge kander (lang, smal og flad i enden med runding i den ene kant) men har ikke fundet den.
Altså så kanden er så tømt som muligt efter man har kørt den en enkelt gang rundt, hvis det var til at forstå ;)

Jeg er lidt ligeglad med selve kaffen, så længe jeg bare selv kværner friskt før brygningen. Det giver helt vildt meget smag efter min mening. Jeg er dog ikke feinsmecker nok til at smage forskel på dyr og billig kaffe, så indtil nu klarer jeg mig fint med de hele bønner fra LIDL :-)

Chrilz + grovfil >

Tak, det er også sådan jeg gør idag. Men som i også er inde på, får man ikke det hele ud og så ryger der alligevel en del i afløbet, så jeg har overvejet om det kan klare hele skidtet.

Frysetørret + vand.. I mikroen i en 1:45 minutter.. Kaffen er serveret!!

Jeg har aldrig anbefalet Blå Cirkel til nogen, der er kommet videre fra den. By far den bedste kaffe til prisen.

Giver Blå Cirkel et skud.

Bumper lige som lovet, som tak til grovfil for utrolig god stil. Jeg så hans indlæg i tråden omkring hans nye kaffekværn og spurgte om han ville sælge det gamle. Har i dag modtaget en pakke sendt med GLS til døren med kaffekværn og lækker kaffe ved siden af - fuldstændig uden betaling eller noget. Tusind tak, grovfil, min kæreste og jeg vil glæde os til at prøve den. Er du nogensinde i Aarhus, giver jeg gerne en øl :)

Godt den endelig nåede frem!
Mission accomplished, tråden skal nu forhåbentlig have sit andet liv..

Nogle der har andre gode kaffetips/historier?

Til de interesserede københavnere, så er der deal på kontrakaffe her:
www.groupon.dk/deals/kobenhavn/Kontra-Coffee/16045133?zanpid=1727320445336089600&CID=DK_AFF_66_10_1_1&utm_source=aff_66&utm_medium=aff_10&utm_campaign=aff_1&utm_content=aff_1&nlp

+ovenstående skulle være rigtig god kaffe, hvis jeg husker rigtig er det dem min arbejdsplads i sin tid købte Amokka af, der har startet nyt op. er det dem er det en flok rigtige kaffenørder :)