Hjemmelavede Spareribs

Har du prøvet 24-timers bøffen og har du prøvet Pulled Pork, så er det ved at være tid til at kaste dig over Spareribs - du vil ikke fortryde det! :)

gastromand.dk/opskrift-spareribs

Edit: Spam-alert!

Du kom vidst til at ligge tråden i "off topic", og ikke "reklamer" :)

Den kunne jeg ikke umiddelbart finde Snuxa:)

Altså jeg har ikke noget imod du reklamere for din side .. Nu kiggede jeg lige på din profil og syntes det her er skægt :)


m.pokernet.dk/forum/farvel-pokernet-1.html

Vi bliver vel alle klogere :)

Hehe Touché Mice!

kris_rem skrev:
Vi bliver vel alle klogere :)

Gastromand bør have lov til at spamme alle tråde!

tak for info :)

@Snuxa

Pokernet tegnede sig i hvert fald specielt i starten for en stor del af de besøgende. Nu er besøgstallet efterhånden så relativt højt, at andelen ikke er helt så stor:)

Hjemmelavede spareribs er fantastiske, men der mangler da vist en opskrift på en barbecuemarinade.

Synes også den opskrift er ualmindelig tynd, det må sgu kunne gøres bedre

Der findes op til flere opskrifter på barbecuesauce på siden SS og DADK, men jeg skulle naturligvis have linket til dem - jeg strammer op:)

Du skulle have en flad for at bringe det her på banen.

Kan du så ikke sende et par besøgende den anden vej?

Faldt kødet af benene?

Jeg har historisk foretrukket revelsbenene, som koges 45-60 minutter, marineres natten over i barbecuesovs, og så på grillen. 3 mand og een kvinde spiste 3.5kg et år til Super Bowl, men så var vi også game over, og ingen kunne klemme det sidste ben på tallerkenen ned :-)

Men... På en tur til Napa Valley i sommer spiste vi et sted, hvor jeg fik de sygeste gode ribs. 72 timer i en smoker, og blot et tryk med bagsiden af gaflen gjordet at benene et efter et løsnede sig fra kødet, uden at der var noget kød tilbage på benet.

Jeg skal lige se om jeg kan få fat i videoen og smide den op, for det var virkeligt godt.

Anyway, hermed en opfordring til at teste revelsben af :-)