Højest varians/indtjening

Måske det er blevet dækket før, men jeg blev lidt nysgerrig om folks meninger om følgende:

Hvor er variansen højest ved f.eks. 1 15/30 bord vs. 3 5/10 borde??

Og ved hvilket scenario vil indtjeningen være højest??

Der er ingen forskel i varians om du spiller 1 eller 3 borde!

Du betaler jo mere i rake på 3 * 5/10 end på 1 * 15/30, ca. 3 gange så meget. Jeg spiller selv 2*5/10 frem for 10/20 da jeg synes at spillerne er det dårligere så det godt kan betale sig set ud fra raken.

Så hvad giver den største indtjening?? 1*15 eller 3*5???