Hej PN
Vi har aldrig været de store hvidvins kendere/brugere. Men til gengæld masser af rødvin.
For ca 1 måned siden købte jeg så en Chablis til ca. 100 kr, og syntes den var da ok, men ikke noget specielt.
I går ca. 2 timer før lukketid skulle jeg så bruge en flaske hvidvin til forretten som var rejecocktail, og var lidt desperat. Ville ikke bruge ca. 100 kr på en Chablis som jeg jo ikke syntes var speciel i forhold til prisen.
Jeg ender så op i Bilka, og finder et godt tilbud på :
Wolf Blass Red Label Chardonnay Semillon 2009(australien) .
1 flaske ca 87, 2 flasker for 89 kr. !! ;)
Tænkte jeg tager sku 2 af dem og så må det være godt eller dårligt.
Det var faktisk en af de bedste jeg havde smagt, og jeg har smagt flasker til både 300 og 400 kr på diverse konference centre/Hoteller.
Så PN : Hvad er det rent faktisk for en flaske hvidvin jeg har købt ?
Nogle der kender den, eller ud fra navnet ikke er overrasket over at den går fint til Rejecocktail ?
Jeg syntes i hvertfald den er anbefalelses værdig og mindst lige så god som Chablis, der jo ellers skulle være rigtig MUMS ;)
Hilsen Mikkmakk
Hvidvindkendere/Anbefaling.
Chablis og Chardonnay er samme drue.
I de "gamle vinlande" nævner man hvor vinen er dyrket (Chablis er et lille område i Bourgogne) mens man i "de nye vinlande" som regel nævner druesorten.
Jeg kender ikke den aktuelle vin.
♥
Altsaa du kan jo paa ingen maade sammenligne den fede, modne chardonnay fra Australien med den toerre, skarpe, mineralske Chardonnay man faar fra vine i Chablis.
Det er lidt ligesom at sammenligne aebler og paerer :)
Det er da daarligt at bilka ikke har en mand til at staa og vejlede dig deroppe laengere!
Jeg synes hvidvin er endnu mere subjektivt end roedvin, nogle foretraekker de toerre, mens andre foretraekker store bomber fra Californien eller Australien...personligt synes jeg australsk/californisk chardonnay er noget man hurtigt bliver traet af, hvorimod Europaeisk hvidvin har utrolig mange facetter og dybder som man bare ikke finder i de oversoeiske...
men super du har fundet favoritten - og saa til en god pris! :)