I næste uge skal den bedre halvdel og jeg afholde en lille julefrokost for vores forældre. Vi skulle have haft det store julebord fra en af de lokale restauranter men grundet de nye restriktioner har restauranten meddelt, at de lukker helt ned indtil restriktionerne ophæves. De leverer derfor heller ikke mad ud af huset.
Vi har ikke evnerne i et køkken til at tilberede de mange forskellige retter, som der er på et klassisk julebord. Så nu er vi på udkig efter en restaurant, der kan levere et lækkert julebord ud af huset. Jeg er godt klar over, at man kan bestille julefrokoster fra steder som bilka, kokken og jomfruen m.v. - men det må gerne være lidt mere "lækkert" - og er det økologisk er det blot et ekstra plus men dog ikke et krav.
Så er der nogen, der kender en lækker, lokal restaurant på Sjælland der leverer det store julebord ud af huset?
Det julebord, som vi ikke kan få leveret indeholdt følgende:
3 slags sild, laks, fiskefilet, æg m. rejer, tarteletter, juleleverpostej, flæskesteg, julemedister, æbleflæsk, confiterede andelår, 3 slags ost, ris a la mande. Brød, smør.
Vi er på udkig efter et julebord der indeholder noget a la ovenstående. Nogen bud?
Edit: Vi bliver 6 personer i alt. Så det skal altså være fra et sted, hvor minimums antal couverter ikke overstiger 6.
Julefrokost take-away aflyst. Alternativer?
Muhsen skrev:I næste uge skal den bedre halvdel og jeg afholde en lille julefrokost for vores forældre. Vi skulle have haft det store julebord fra en af de lokale restauranter men grundet de nye restriktioner har restauranten meddelt, at de lukker helt ned indtil restriktionerne ophæves. De leverer derfor heller ikke mad ud af huset.
Vi har ikke evnerne i et køkken til at tilberede de mange forskellige retter, som der er på et klassisk julebord. Så nu er vi på udkig efter en restaurant, der kan levere et lækkert julebord ud af huset. Jeg er godt klar over, at man kan bestille julefrokoster fra steder som bilka, kokken og jomfruen m.v. - men det må gerne være lidt mere "lækkert" - og er det økologisk er det blot et ekstra plus men dog ikke et krav.
Så er der nogen, der kender en lækker, lokal restaurant på Sjælland der leverer det store julebord ud af huset?
Det julebord, som vi ikke kan få leveret indeholdt følgende:
3 slags sild, laks, fiskefilet, æg m. rejer, tarteletter, juleleverpostej, flæskesteg, julemedister, æbleflæsk, confiterede andelår, 3 slags ost, ris a la mande. Brød, smør.
Vi er på udkig efter et julebord der indeholder noget a la ovenstående. Nogen bud?
https://www.restaurantjonstrup.dk/julemenu/
restaurant Jonstrup ved Ballerup/Værløse
Lav menuen om og får en lækkerier fra en slagter i stedet. Smid evt. en stor ribbensteg i ovnen - den bliver ikke tør selv du måske kommer til at give den for lang tid. Der er ti minutters køkkenarbejde i sådan en fætter.
Æg og rejer er heller ikke tidskrævende og det enhver køkkenmongol lave.
Den nemme model til fiskefilet er at vende fisken i noget rugmel med salt peber og så smid dem på panden i godt med smør.
Tarteletter er det eneste tidskrævende og det kan du vælge at droppe. Ellers er den nemme model at købe nogle kyllingefiletter - kog dem i noget vand med boullion. Skær eller riv dem fra hinanden. Smid det i en gryde med lidt af kogevandet, fløde og asparges fra dåse. Jævn det med maizena.
Ovenstående kan laves på en time for én person og kræver næsten ingen køkkenevner.
prangstar skrev:Lav menuen om og får en lækkerier fra en slagter i stedet. Smid evt. en stor ribbensteg i ovnen - den bliver ikke tør selv du måske kommer til at give den for lang tid. Der er ti minutters køkkenarbejde i sådan en fætter.
Æg og rejer er heller ikke tidskrævende og det enhver køkkenmongol lave.
Den nemme model til fiskefilet er at vende fisken i noget rugmel med salt peber og så smid dem på panden i godt med smør.
Tarteletter er det eneste tidskrævende og det kan du vælge at droppe. Ellers er den nemme model at købe nogle kyllingefiletter - kog dem i noget vand med boullion. Skær eller riv dem fra hinanden. Smid det i en gryde med lidt af kogevandet, fløde og asparges fra dåse. Jævn det med maizena.
Ovenstående kan laves på en time for én person og kræver næsten ingen køkkenevner.
Vi vil hellere ofre hvad det nu end koster at få det hele leveret udefra fremfor selv at skulle bruge en masse tid på både indkøb og tilberedning.
Www.skoemagerkroen.dk
Den får også en anbefaling herfra!
