Hej nu har supermarkederne jo evige tilbud på pølser i alle afskygninger, nu hvor sommeren snart er på vej.
For det første hvilke pølser er der mest value i? Langelænder? Synes jeg ofte har haft de bedste pølser derfra.
Vi snakker til svensk pølseret, og på engangsgrillen.
Men hvis man skal op i en ordentlig pølse, hvad skal man så op i af prislag? Og er det slagtere og delikatesseforettninger vi skal op i? Ligger der ikke en på Falconer Allé som skulle lave gigagode pølser?
Går ud fra at de så¨også koster 4-7 gange så meget pr pølse hvis vi skal op i virkelig god slagterkvalitet.
Køb af gode pølser? Men hvor?
køb pølser i supermarkedet hvis det er til svensk pølseret eller engangsgrill.. Nå du hiver weberen frem tar du til slagteren----
Engangsgrillen ER weberen i mit tilfælde :). Ku jo være at der er nogle herinde der har smagt nogle fabelagtige pølser som de kan anbefale.
Slagter Kruse i Taastrup har nogle vildt gode pøller til grillen
Guldberg Slagteren på Guldbergsgade 57, Nørrebro
Han har verdens bedste pølser. De har det latterlige navn "kål-pølser" men har heldigvis INTET med kål at gøre.
De er for vilde på grillen.
De er simpelthen så kraftfulde i smagen at dine smagsløg vil stå i kø for at klappe ad dig, og er langt mere faste i konsistensen end alm./supermarkeds pølser.
Tror han har 4-5 stk. for 35,-
www.guldbergslagter.dk
NB. smagsrapport forventes:)
Hvis du virkelig er storforbruger, så køb direkte fra slagteriet, tror du kan købe ned til 100-150 pølser i en kasse. De har et kæmpe udvalg, man kan endda købe "pølsevognspølser" (No kidding!) mmmmmmmmm....
Jeg prøver guldbergslagteren i nær fremtid. Selvom kålpølser ikke ligefrem ringer en klokke i mit hoved. Storforbruger er jeg dog slet ikke. Spiser et par gange om måneden.
Efter min mening er de bedste pølser fra supermarkederne, overraskende nok, discount-grillpølserne fra Netto. 16 kroner for en pakke med 10. Synes andre pølser kan have en tendens til at blive en smule klamme i længden. Er ikke normalt typen der går efter discountvarer, hvis kvalitetsvarerne er bedre men det er de bare ikke i dette tilfælde. Ved ikke om de forhandler de samme i Århus og Kbh.
kør på nordra fasanvej ved nørrebro station og kig ind til harry p (lille kendt pølsevogn), man kan købe med hjem til grillen og det er guf.
Køb nogle C&B pølser hos Shell - uden tvivl de bedste pølser i kongeriget !
Irma sælger nogle deli-pølser fra Royal Crown, som er udviklet i samarbejde med gourmetkokken Kristian Bak. Virkelig saftige og smagfulde sager.
Fås i enten tapas størrelse eller mandfolkeformat.
Kan anbefales på det kraftigste
Tag op til "Øko-Ole" på Frederiksberg Allé (nummer to Spar Købmand, når du kommer inde fra midtbyen). Han har knaldgøde økologiske slagterpølser til udmærkede priser.
I øvrigt et lille supermarked der er et besøg værd under alle omstændigheder. Øko-Ole var en af de allerførste købmænd i Danmark til at have et bredt udvalg af giftfri (det gode gamle, og noget mere sigende, ord for økologiske) varer. Han har ALT hvad hjertet begærer (næsten) pakket ned på 50 kvm. F.eks. også et lille udvalg af Mikkeller øl, og en række gode whiskeyer, bla. Laphroaig 10 års.
Vh Mads
harry's place børger er toppen og man kan sagtens købe dem med hjem til grillen
Slagter Lund på Peter Bangsvej, lige ved kb-hallen
Harry's Place på nordre fasanvej er nuts!
10 stk af "Den ÆGTE Børge" til 175,-
Bon appetit!
Bare du lover at holde dig fra flyvergrillens pølser.....stensikker maveonde.