Hey PN'er
Jeg skal have besøg af 6-8 gutter i aften til forhåbentlig en lækker landskamp. I den forbindelse skal vi have noget lækker mad, og jeg er helt blank på hvad jeg skal lave.
Det må gerne være lidt stodderagtigt, men stadig med en hvis form for kvalitet. Da vi er studerende kan jeg på nuværende tidspunkt udelukke alt for dyre råvarer.
Kom frisk ♥
Landskamp-mad
11-10-2011 11:19
#1|
0
11-10-2011 11:22
#2|
8
Burgere med diverse snask + øl . En sikker vinder :)
11-10-2011 11:31
#3|
0
Qured OP
Anthraxdk skrev:
Burgere med diverse snask + øl . En sikker vinder :)
Uden tvivl :) Det skal dog siges hertil at det har middagen bestået de sidste tre middage (på 1,5 uges tid) - så det må gerne være lidt andet
11-10-2011 11:35
#4|
0
Masser af kartoffelmos med f.eks. millionbøf som mor laver den + stor skål salat + ØL
11-10-2011 11:36
#5|
7
BACON!!!!!
11-10-2011 11:39
#7|
1
Et par forslag
- En ordentlig gang lasagne m/ brød
- Græske frikadeller med feta og hvidløg m/ ovnstegte kartofler og tomatsalat
- En god steg med flødekartofler
11-10-2011 11:39
#8|
1
En sandwich med porchetta.
Nemt, billigt, og uhyggeligt god til øl :)
Seneste eksemplar, jeg har brygget sammen:
Opskrift:
Normalt vil man bruge en hel udbenet gris... men så skal man være lidt flere folk om at konsumere den. Så istedet 1 stort svineslag med svær
Lav en pasta af frisk rosmarin, salvie, hvidløg (i rigelige mængder), timian, og peber. Salt både yder- og indersiden af slaget, og smør pastaen jævn ud over indersiden (et godt tykt lag). Rul sammen, og bind godt op. Smid "rullegrisen" på weberen et par timer.
Mix en god hvidløgsdressing sammen
Køb eller bag noget rustikt brød.
Byg sandwich med salat, ruccola, gode tomater, et par skiver porchetta og et skvæt dressing.
En god kraftig Bock er perfekt hertil. :)
11-10-2011 11:43
#9|
0
Qured OP
Hold kæft det ser godt ud NanoQ - den ryger bestemt i gemmeren.
Flødekartofler kunne være et godt bud
11-10-2011 12:03
#11|
3
Jeg skal bare have en pizza, nr 41 super stærk og en kold pilsner til.. og så en pose chips til dessert.. :)
11-10-2011 12:38
#13|
0
@palle89 - lol...
Lav ribbenburger imo! Skide nemt og koster ikke alverden.
11-10-2011 12:44
#14|
0
NanoQ skrev:
En sandwich med porchetta.
Nemt, billigt, og uhyggeligt god til øl :)
Seneste eksemplar, jeg har brygget sammen:
Opskrift:
Normalt vil man bruge en hel udbenet gris... men så skal man være lidt flere folk om at konsumere den. Så istedet 1 stort svineslag med svær
Lav en pasta af frisk rosmarin, salvie, hvidløg (i rigelige mængder), timian, og peber. Salt både yder- og indersiden af slaget, og smør pastaen jævn ud over indersiden (et godt tykt lag). Rul sammen, og bind godt op. Smid "rullegrisen" på weberen et par timer.
Mix en god hvidløgsdressing sammen
Køb eller bag noget rustikt brød.
Byg sandwich med salat, ruccola, gode tomater, et par skiver porchetta og et skvæt dressing.
En god kraftig Bock er perfekt hertil. :)
Hold nu kæft jeg bliver sulten lige pludselig... :D
11-10-2011 12:46
#15|
0
11-10-2011 12:47
#16|
7
Biksemad!
Eller en twindog:
11-10-2011 12:53
#17|
0
@Andy^2 - har du en lækker opskrift til spaghetti carbonara?
Plejer altid at spise det på cafe og synes det smager rigtig godt, har dog aldrig smagt det "hjemmelavet"
11-10-2011 12:55
#18|
0
11-10-2011 13:31
#21|
0
11-10-2011 14:10
#23|
1
Dexter skrev:
ved ikke hvor "stodderagtigt" det er, men synes det smager muums
Ser sgu godt ud, men hvis ikke det var fordi det tilter mig så meget at hun bruger 2 paletter, så var jeg godt nok faldet i søvn af at se hende :)
Redigeret af mortenkk d. 11-10-2011 14:20
11-10-2011 14:31
#24|
1
Jeg har fået 2 stykker franskbrød med en ordenlig stak rejer til hver eneste landskamp jeg har set så længe jeg kan huske.. Og det er genialt!
11-10-2011 14:43
#25|
0
En god gryderet:
Gå i netto og køb noget skært oksekød, et stykke bacon (helt stykke) og cocktailpølser - koster cirka 150 kroner i Netto til 6-8 personer.
Steg noget løgt, lidt hvidløg, peberfrugt og hvad du ellers har lyst til af grøntsager. Steg kødet og når de er færdigt så en masse paprika. Grøntsagerne ryger i. Hæld en hel mørk øl i og lad det simre et kvarters tid. Hæld derefter flåede tomater og fløde i og lad det simre indtil det skærte kød er mørt tager nok minimum en halv time, hvis det er kødet fra Netto.
Serveres med ris.
Edit: Baconen skal skæres i gode store firkanter inden stegning selvfølgelig
Redigeret af prangstar d. 11-10-2011 14:44
11-10-2011 15:06
#30|
0
@pokernewbie - ty :)!
11-10-2011 15:11
#31|
0
11-10-2011 17:58
#32|
0
Qured OP
Sikke en masser gode ideer :)
Har taget lidt forskellige inputs, så ved ikke hvor "stodder-agtigt" det er endt med at blive.
Det er endt med fyldte peberfrugter med en blanding af ris, flåede tomater og løg. Dertil skal vi så have en svinegryde (Masser af svin!) med asparges, ærter og kartofler i.
Til dessert: Chip med dip
11-10-2011 18:06
#33|
0
Højt belagt smørrebrød, brændevin og øl.
Du skal være logget ind for at kunne skrive et svar!