Hej orakler,
Endnu engang har jeg brug for jeres ekspertise. Vi er igang med at slå lejligheder sammen og i den forbindelse opføres et nyt køkken. Det er en kærkommen lejlighed til at få skiftet de gamle lorte pander ud og få noget kvalitet.
Vi får induktion og skal have pander hertil. De skal kunne tåle opvaskemaskine.
Hvad skal vi vælge? 🤷🏻♂️
Alt andet end teflon!
RS172 skrev:Alt andet end teflon!
Tjek. Vi lavet ofte æg i diverse afskygninger til morgenmad, så vil gerne have en med belægning hvor det ikke sidder fast i. Troede teflon var det man skulle gå efter - hvad skal jeg så have fat i til det formål?
En ganske alm rustfri pande med en god bund, uden belægning er helt fin.
Bare husk at den skal varmebehandles en gang i mellem
Hvorfor egentlig ikke teflon? - til æg er der da dejligt nemt.
NanoQ skrev:Hvorfor egentlig ikke teflon? - til æg er der da dejligt nemt.
Fordi at så er det alt alt for nemt. at spejle et æg...!! og så har man jo heller ikke noget at fortælle venner osv. om alt det arbejde man har haft
med at lave den "non stick" altså akkurat samme effekt som en Teflonpande har. Nu til dags er et måltid ikke noget der skal bruges til at holde os i live.
men derimod en oplevelse, en historie. der skal fortælles.og evt. streames på en YT. kanal...!! damm jeg blev da helt sulten.!
Mange sværger til støbejern, men jeg synes det afhænger af opgaven. Vælg en pande med noget gods i. Jeg synes Tefals er for tynde og lette, hvilket gør dem mere udsatte. Har været super glad for mine Scanpan pander som klarer det meste og også kan gå i ovnen. Jeg vil mene du er godt kørende med en sauterpande på 28-30cm og en 26-28cm stegepande. Køb en god støbejernspande til det der virkelig skal have noget varme, som bøffer og den slags. Læste en anbefaling for nylig, mener det var herinde!
Sauterpande:
Personligt ville jeg aldrig smide en pande i opvaskemaskinen, så ingen erfaringer der.
Link til tråd:
https://www.pokernet.dk/forum/stegepande-til-boeffer.html
Link til støbejernspande:
https://www.hwl.dk/da/product/22pande/stoebejerns-pande-lodge-oe32-cm
Jeg bruger Fiskars Hardface og det er de bedste pander og gryder jeg har brugt. Tåler også opvaskemaskine selvom jeg aldrig selv ville vaske dem deri.
