Opskrift på Long Island drinks.PNVA

Off-topic - deal with it:)

Vi skal ha banket en helvedes masse Long Islands på benene til lørdag, så jeg søger den bedste opskrift på disse. Jeg har googlet lidt frem og tilbage, og det gir en del forskellige resultater.

Derfor spørger jeg jer, oh evige vise eksistenser, om i har nogle erfaringer, i vil dele.

Fyr endelig løs..

Jeg synes de er bedst uden tequila...

@ OP

Plejer at lave dem ca. sådan her

2 cl. Gin
2 cl. Rum
2 cl. Tequila
2 cl. Vodka
3 cl. Triple Sec
Øjemål af sour mix.. (Citron rystet med flormelis)

Sidst tilsæt cola, til at give lidt kulør..

2 cl. Rom
2 cl. Gin
2 cl. Tequila
2 cl. Vodka
2 cl. Grand Marnier
Noget lime
Coke
isterninger

Bingo

Gem dog colaen til dagen derpå =)

Uha, ser godt ud gutter. Det er velkomstdrinks. Meningen er, at vi skal INSTANT i hegnet, lige fra vi træder ind ad døren kl 18:00, og så er LI jo perfekte til det formål.

Hehe skal nok blive en god fest :)
Nasty velkomsdrink må man sige.

@ OP

Fuck jeg gad godt med til den fest... Instant lige i hegnet lyder godt.. Kommer der os damer for så bliver jeg nødt til at google dig,.

Hehe, damer kommer (kommer forhåbentlig i mere end en betydning) der også.

Detroit har den rigtige opskrift, nøjes dog med ca 1 cl Grand Marnier (det appelsinstads er så gennemtrængende) og brug gerne en mørk rom ala Captain Morgan..

@Knish.

1 cl Grand Marnier er fint.
Kan også bruge 1 cl contreu. Ikke helt dumt.
Vil dog holde mig til den normale lyse rom. :)

Men god fest.
Burde sku invitere os, til sådan en drukfest.

Mmm.. Long Islands. Cointreau kan også bruges i stedet for Grand Marnier.

Som detroit, dog med en citronvand, og cola skal kun bruges til at toppe/farve. Halv liter ren nydelse/afstraffelse :P

Det ved du jo ikke en skid om knish. fucking muppet.

Min yndlingsdrink...mums...hmm, håber ikke at det bliver instant knockout...überstærke velkomstdrinks kan backfire for stemningen...

@kaspernj

Jeg husker at du engang endte på knæ og sang New York New York efter sådan en, eller vent.... Det var vist boxxxxer LOOOOL..

Glæd dig til fodboldtræning og et nyt gipsben..

Perbaad's er lige i øjet. Det er stort set den originale opskrift.

2 cl Rom (barcardi)
2 cl Vodka (Smirnoff)
2 cl Tequila (San Jose)
2 cl Gin (Bombay Saphire)
1 cl Cointreu
4 cl Lime (Monin, IKKE ROSE!)

Masser af is

Et splash cola på toppen

Efter 4 år som bartender er det stadig den bedste opskrift jeg har smagt.
Og ja der findes utallige kombinationer. Men synes du skulle prøve denne!

@ Kejser

Hvad er forskellen på Monin og Rose? Smagen?

Lime Monin er tyndere?

Ja... og måden de er lavet på.

Rose er fyldt med en masse smagsstoffer og smager mere bittert en Monin. (også derfor man aldrig må dræbe en Long Island med eks sour mix)

Det er en generel gylden regel, indenfor branchen, at man bruger monin.

Det er noget dyrere end eks rose, men smagen er altså også derefter.

Har været på flere kurser hos monin og det er sq kvali varer de laver.

2 cl Rom (barcardi)
2 cl Vodka (Smirnoff)
2 cl Tequila (San Jose)
2 cl Gin (Bombay Saphire)
1 cl Cointreu
4 cl Lime (Monin, IKKE ROSE!)

Masser af is

Den snupper jeg, da du som bartender må vide, hvad der er DA SHITZ:)

Mange tak for alle de gode inputs gutter.

Ses i hegnet

Lidt OT, men jeg har haft stor success med en velkomstdrink bestående af to flasker vodka, en flaske hvidvin, sukker, grøn frugtfarve og peppermynte essens.
Jeg fortalte folk at det var peppermynte likør med hvidvin.

LIT er fandens værktøj.

Der er også alkohol i Rose.. Og 4 cl Monin er way too much... IMO

@Knish

Skal jeg cutte det ned til 2 cl?

Alkohol i Rose? Er det sandt, for så har jeg godt nok den falske version stående i mit barskab (nemlig den med No Alcohol).


Pokerens Pelé
aka
Asger Dokkedal
www.dokkedalpoker.dk

Ingen alkohol i Rose's Lime...

@NhtyWp

Ja det ville jeg gøre..


@ Dokkedal

Du har ret man kan få dem i begge varianter kan jeg se..

Updated version


2 cl Rom (barcardi)
2 cl Vodka (Smirnoff)
2 cl Tequila (San Jose)
2 cl Gin (Bombay Saphire)
1 cl Cointreu
2 cl Lime (Monin, IKKE ROSE! Den uden alkohol)

Masser af is

Ye?

Meget fin opskrift den sidste.

JEg må indrømme at min hukommelse svigtede og der er ikke alkohol i Rose´s, jeg fik det blandet sammen med produkterne fra Bols (som under ingen omstændigheder skal bruges) ;-)

2 cl Rom (barcardi)
2 cl Vodka (Smirnoff)
2 cl Tequila (San Jose)
2 cl Gin (Bombay Saphire)
1 cl Cointreu
2 cl Lime (Monin, IKKE ROSE! Den uden alkohol)

Lige så jeg undgår fatale brølere:

Tequila (San Jose) = www.mariebrizard.com/upload/TequilaSJ_70.jpg

Lime (Monin, IKKE ROSE! Den uden alkohol) = ecx.images-amazon.com/images/I/11zvr7eLgdL._AA160_.jpg

Cointreua = upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/ce/Liqueur_cointreau.jpg/364px-Liqueur_cointreau.jpg

Gin (Bombay Sapphire) =

www.comparestoreprices.co.uk/images/unbranded/b/unbranded-bombay-sapphire-gin-70cl-bottle.jpg

DES IZ DA SHITZ, AIIITE?

Hehe, ser meget rigtigt ud. Jeg har til tider fået den med halc citronvand og halv cola. Det giver faktisk lige det ekstra synes jeg selv

Spot on...

Eminent

Hey

Ikke lige helt topic. Men hvad er det der kendetegner long drinks?

Der er 6-7 genstande i en LI.

Køb dig en curacou blue og grenadine monin når du nu alligevel bestiller lime monin hjem. De 2 mest brugte likør monins ever. Du skal nok få brugt dem.

Ellers er kejser D spot on næsten. Drop lime monin og brug friske limes i stedet.

dvs.

Shaker + is.
2 cl Rom (barcardi/havana club rom mørk)
2 cl Vodka (Smirnoff)
2 cl Tequila (San Jose)
2 cl Gin (Bombay Saphire)
1 cl Cointreu
2 cl Lime (Monin) /Eller friske limes som du presser i shakeren.

shake it og hæld det i et collins glas og fyld med coke.

Kan alle disse flasker erhverves i almindelige kiosker/supermarkeder whatever, eller skal jeg i specialbutikker eller lign?

EDIT: Jeg blev nemlig i tvivl, efter du skrev dette "Køb dig en curacou blue og grenadine monin når du nu alligevel B-E-S-T-I-L-L-ER lime monin hjem"

Du kan købe det hele i metro.

Monin kan du ikke købe i kiosker/supermarkeder. men det har du hellere ikke behov for hvis du kun skal bruge nok til en LI. Brug friske limes i stedet.

Samtidig behøver det for eks. ikke være præcist San jose eller Bombay, de er slf nævnt da kvaliteten er god. Medmindre dine homies for servieret cocktails og LI ugen lang gør det ikke så meget hvis du køber noget andet tequila/gin/osv.

Bare sørg for det ikke bliver noget low quality slave vodka.

Hvad er metro, hehe?

Okay, jeg erstatter Monin med friske limefrugter, det lyder også mere delikat:)

lad mig gætte, du er ikke fra kbh? :)

metro er et kæmpe lager som har stort set alt til engro priser.

hvis i skal have nogle cocktails bagefter så check out Tom collins og El diablo.
eller nogle nice shots so check out B52 og Crazy frog.

mine favoritzzzzzz.

Hehe, nope.. Sverige og jylland;)

Uha, kan du ikke lige give mig ingredienserne i en god Tom Collins. Vi var på en eller anden donket beværtning, hvor vi ville bestille det, men vi ku ikke huske THA MIX, og det kunne de fucking donks self heller ikke. (Amen hvad fuck går deres arbejde så ud på, det eneste shit de skal vide)

Tom Collins er uden tvivl min favorit cocktail.

Og har aldrig smagt en bedre end sådan som vi/jeg laver den.

shaker+is
2cl gin (bombay saphire)
1tsk flormelis
ca 1cl friske lime.
Sour mix ca 2-3 cl. (Citron+vand+flormelis mixed sammen)

shakes og hældes i et highball glas eller collins glas med is og en slice lime. der skal hældes ca 80% af glasset og sidste 20% skal toppes med dansk vand.

voila.

Splendid, ty ty..

@ Lius

Der er da også Metro i kbh.

Iøvrigt:

www.cocktailguiden.dk/welcome.asp
og
www.drinksdatabasen.dk/

to udmærkede sider hvor du kan få opskrifter på de fleste kendte drinks/shots