Overskydende sorte vintertrøfler

Hej Pokernet,

Jeg modtager senere i dag et par helt friske sorte vintertrøfler af høj kvalitet fra Campania, Italien. Da jeg bestilte dem hos min trøffelpusher for efterhånden længe siden, bestilte jeg lidt ekstra da det endnu ikke stod klart hvor mange vi blev til nytår.

De er både friskere og af klart højere kvalitet/styrke end hvad man finder i eksempelvis Meny, som tager 15.000 kr/kiloet for deres uge-gamle svampe.

Det ville være rigtig synd hvis de skulle gå til spilde og trøffel-retter hver dag den næste uge bliver også for meget af det gode ;) - Skriv en PM ved interesse

Location og pris? Kunne godt have interesse

Jensen skrev:Location og pris? Kunne godt have interesse

Ups det er naturligvis lidt væsentligt :) - Frederiksberg og 14.000 kr/kg (Ved at restauratører giver 20k/kg fra samme sending, men vil nødig brænde inde og skulle fryse dem ned på div. Måder) - Jeg ved først senere i dag præcis hvor meget jeg har i overskud, men nok en 50-70g.

Skulle nok været gået til Louis Poulsen.......

Læste det som vintertøfler :-/

Og tænkte WFT 15.000, selvom det sklulle være god kvalitet :-/

Hawkeye skrev:Skulle nok været gået til Louis Poulsen.......

Læste det som vintertøfler :-/

Og tænkte WFT 15.000, selvom det sklulle være god kvalitet :-/

Tror helt sikkert du skal til Louis Nielsen. :D

Hawkeye skrev:Skulle nok været gået til Louis Poulsen.......

Læste det som vintertøfler :-/

Og tænkte WFT 15.000, selvom det sklulle være god kvalitet :-/

Jeg har lavet samme opslag på min facebook, straks var der en gut der henvendte sig og sagde det lød som nogle luksus sutsko, om jeg kunne sende nogle billeder af dem - Dagens grin :D

Dug friske vintertøfler er åbenbart mere hot end trøfler lige nu...

@ LoveLime

Haha....så er det ikke kun mig :-)

@ Advisored

Den der kan jeg redde, var selvfølgelig udkig efter en bordlampe, for bedre belysning....

Hawkeye skrev:@ LoveLime

Haha....så er det ikke kun mig :-)

@ Advisored

Den der kan jeg redde, var selvfølgelig udkig efter en bordlampe, for bedre belysning....

Naturligvis :D

Så er det også meget lettere, at se dårligt! :D

50g tilbage

3 styk af 10 gram ish tilbage

Udsolgt - Godt nytår.

Damn, fristende ellers :(

Fedt at du fik dem solgt og rigtig god stil at sælge dem til den pris!!

Godt nytår.

Smager de virkelig så godt at de er prisen værd, eller er det mere lidt lir at kunne præsentere sådan en fætter?

DoubleAcesDK skrev:Smager de virkelig så godt at de er prisen værd, eller er det mere lidt lir at kunne præsentere sådan en fætter?

Det var mig der købte de sidste 30 gram så er farvet. Men ja, jeg synes de er pengene værd, selvom det da koster lidt knaster. Men man skal ikke fokusere så meget på kiloprisen, da man jo kun bruger få gram per ret. Trøffel har imo den evne at den kan løfte en god ret til en fantastisk ret hvis man bruger den rigtigt.

Til sidste nytår brugte jeg trøffel for små 300 kr. Vi var 4 og brugte det til en snack og 2 retter til middagen. Specielt i min snack (trøffeltoast) og i min trøffelsauce til hovedretten var det en stor smagsoplevelse for os alle 4 og trøflerne kostede i snit 25 kr per anretning. Det er imo rigtig god value, men bliver da dyrt hvis det er hver uge :-)
Men det koster mindre end at opgradere kvicklybøffen til en slagterbøf (som obv også er value).

I de lidt dyrere supermarkeder kan man btw også komme op i samme kilopriser for krydderier. Mener jeg har set 20K+ for Oregano. Tjekkede lige nemlig, her er purløg til 10K/kilo :-D

https://www.nemlig.com/purloeg-toerret-5021253

Hvad er det for nogle stoffer i sælger her??
Hvor meget skal du have for 50g?

Trøfler løfter det dårlige kokain til det fede, det er ikke fordi jeg er farvet, det er erfaring.

@Lovelime

Du må meget gerne sende mig en pm næste gang du bestiller hjem. Så vil jeg godt købe en 20 g eller noget.


På forhånd tak