PNVA Spejlæg i ovn

Har prøvet at søge på google. men kan ikke ramme et ordentligt svar.

Jeg skal lave 200 Spejlæg.
Kan jeg lave dem i ovn.

Jeg forestiller mig jeg tager en alm. ovnplade der er bandvarm smøre den med lidt olie, og slår 20 æg ud og sørger for at det gulde er spredt i 20 felter

ind i en brandvarm ovn 275 grader

Så burde det vel kunne lade sig gøre

Nogen der ved noget om dette ?

Jeg ved at du kan prøve med ét. Så ved du om det kan lade sig gøre ;-)

100kg biksemad ?

@Zap

Hehehe det er så kun 20 æg og ikke 200 :)

og jah det er til biksemad

hvis du bare smider dem ind i en 275 grader varm ovn, så steger du vel blommen også?

@supa

Det jo derfor jeg spørger.
Men også derfor jeg ville bruge en varm plade for at få minimal tid i ovnen..

Så måske en plade direkte på bunden med undervarme tændt og lågen åben ?

@clrw
Jeg vil da også forsøge men hvorfor ikke høre herinde, sgu flere der har fået gode svar om mad, og fik også et selv.

En stor grill, godt varm, sæt en bageplade på, så undgår du blommen bliver stegt tør

@ tuzzer her...

du skal i hvert fald sætte ovnen på undervarme for at have en chance for at æggene bliver gode. Men hvis du bare kan skaffe 2 store (28cm) stegepander .. så kan du altså snildt stege 20 spejlæg dér :)

Steg dem på pande i hold og hold de færdige varme i ovnen ved 50 grader?

@tuzz

Jah det kan da ende med et blive løsningen, synes bare jeg havde hørt man kunne lav det effektivt i ovn :)

@skizomick

Ender jo nok med den løsning