PNVA: Varmluft til stegeso?

Quick question:

Er der nogen fordel ved at bruge varmluft til stegeso end ikke at gøre det?

Nej.

uden at være prof.. jo vil jeg mene, den bliver hurtigere varm plus en mere jævn varme i hele ovnen.
Læste noget i den stil for nogen tid siden på kvalimad.dk i forbindelse med "verdens bedste brød", der bages i gryde og er værd at prøve:-)

edit, Læs nedenfor, måske ligegyldigt så.. eller måske mere vitalt, har det mon betydning om den varmes hurtigt eller langsomt..

Husk at en stegeso skal ind i en kold ovn fra start :)

kun hvis hun køber den

Hva er en stegeso? :)

@Dredk

Den er jeg med på. Omend jeg tvivler på det er nødvendigt med Le Creusets udgave :) (gjorde det dog alligevel).

Fordelen ved en varmluftsovn er vel at der ikke kommer direkte varme fra f.eks. toppen af ovnen?
Hvis maden er inde i en lukket stegeso er det vel helt ligemeget?

DonRansby skrev:
Hva er en stegeso? :)

DonRansby skrev:
Hva er en stegeso? :)

FFS:

lmgtfy.com/?q=Stegeso