Superbowl-menuen lyder sådan hos os:
Snacks:
Popcorn cajunstyle
Røgede & salte mandler
Jalapeno flæskesvær
Chili øl pølser
Pickles (løg & dild agurk)
Nachos & guacamole
Salat:
Grøn coleslaw med syltede stikkelsbær & salte solsikkekerner
Grønkål med chipotlecreme & majs
Cæsarsalat med parmesan & crouton
Sideordre:
Flødekartofler med løg & muscatnød
Mac n cheese
Bagt græskar med brunet smør, citrus & græskarkerner
Kød:
Bourbon chicken wings
Kalkuncuvette med røget habanero
Pulled pork med syltede løg
IPA braiseret spoleben (gris)
Smoked Brisked (oksebryst)
Spareribs Louisiana style
Dessert:
Brownie med pecan nødder & vanilje skum
Gulerodskage New Orleans
Applepie med butterscotch
475 pr. person og kokken kommer selv og tryller hos os. Bødekassen fra fantasygruppen betaler.
Glæder mig pænt meget. 😋