Tartiflette

Har fået fingrene I en Reblochon ost, hvilket ellers ikke er let I USA så nu skal der laves Tartiflette. Hvor lang tid kan osten opbevares I køleskabet før den skal bruges.

Sakset herfra
www.vandreture.com/randonnee_sejours_nature.php?page=60

"Hvis den er lidt hård i konsistensen, er det en god ide at lade den modne nogle dage på et køligt sted (ikke køleskab ! ! !)."

Et par uger bør den kunne holde sig, men hold den i den originale indpakning og lad den ikke ligge i nærheden af stærkt lugtende ting (f.eks. rå løg etc)