Hvor får man byens bedste latte?
OG hvordan efterligner jeg den billigst muligt? (er godt klar over man skal op i nogle kg. for at få noget godt)
Mit bud er Norden!
Thanks a Latte!
05-06-2007 18:20
#1|
0
06-06-2007 00:18
#8|
0
Aner ikke hvor du får kbh's bedste latte da jeg bor i Århus, men jeg ved der imod at jeg er meget tilfreds med min Rancilio Silvia espresso maskine og Rancilio Rocky kværn. Samlet pris ca 7000 kr.
www.kaffe.no/index.php?menu=1
Norsk kaffeinformations test af mange espressomaskiner, både fuldautomatiske, manuelle med varmeveksler og manuelle uden varmeveksler (som Rancilio Silvia er)
Man kan fint få en bedre espressomaskine end Silviaen og varmeveksler er fint hvis man virkelig skal fyre mange latter af efter hinanden. Silviaen er dog en bundsolid maskine til prisen, ja faktisk finder du nok næppe en bedre maskine til omkring de 4000 efter min mening. Ja nogle mener endda at maskinen er svær at overgå rent kaffemæssigt i en prisklasse op til de 6000 - 7000 kr. Og man kan fint lave to latter på en gang.
Maskinen er dog uden varmeveksler, hvilket vil sige at maskinen skal bruge lidt tid på at lave damp efter at den har brygget. Espresso skyder den stort set bare ud efter behag.
Du skal dog have lyst til at arbejde lidt for sagen og lære maskinen lidt at kende, men så leverer den varen!
Skal du niveauet højere op end hvad Silvia kan tilbyde og have en maskine med varmeveksler skal du være klar på at bøde omkring 10000 kr for maskinen alene.
Jeg tænkte selv over om det nu også ville være tilfredsstillende at skulle vente på damp efter brygning osv, men efter at have fået maskinen kan jeg kun sige at til en almindelig hverdagssituation dækker den til fulde mit kaffebehov.
Nå nok salgs/informationstale, smid mig en PM hvis du vil vide mere eller spørg i tråden her.
PS: Sidste råd, skal du købe en espressomaskine, så huske at sætte et ordentligt beløb af til at købe en ordentlig kaffekværn. Skal du prioritere mellem en dyrere maskine og en billigere kværn eller en billigere maskine og en dyrere kværn skal man i de lavere prisklasser næsten altid vælge sidstnævnte.
At bede en god espressomaskine om at lave ordentlig kaffe med bønner fra en utilfredsstillende kværn er meget svært. Maskinen kan ikke gøre det bedre end kværnen tillader.
:-)
06-06-2007 00:38
#9|
0
mememuh OP
hmm lyder fornuftigt...
www.kaffemekka.dk/default.asp?Action=Details&Item=126
er det billigt?
06-06-2007 01:13
#10|
0
Faktisk præcis det sted jeg har købt min egen Silvia og jeg var fint tilfreds med servicen (da Kaffemekka ligger ved Århus, blev den bragt, opstillet og jeg fik at vide hvordan den fungede)
Da du vist bor i Kbh, kan du overveje at gå ned i Risteriet i Studiestræde, som jeg ved bestiller maskiner fra Italien sammen med Kaffemekka (gjorde de i hvert fald da jeg købte min) og se maskinen og snakke med dem om den.
www.risteriet.dk/
Maskinen ligger dog lige 300 kr over Kaffemekka i pris, men hvis du er til personlig service og betjening er de penge sikkert godt givet ud og så ved du præcis hvor du skal gå hen med maskinen, hvis der der skulle ske noget uforudset eller hvis du skal have den repareret engang i fremtiden. Ikke for at sige maskinen ikke er robust, den vejer 12 kg og er no-nonsense solid.
Såfremt du køber maskinen giver jeg gerne små tips og tricks mht brygning osv. med denne maskine, smid blot en PM eller noget hvis det bliver aktuelt.
Mht prisen så er ca 4000 standard pris i DK, den kan fåes lidt billigere hvis den købes og sendes fra udlandet, men personligt synes jeg man bør støtte de danske distributører af gode kaffeprodukter og så skal man heller ikke undervurdere værdien af den personlige kontakt og det at man rent fysisk ved hvor man kan brokke sig hvis uheldet skulle være ude.
Det alt andet lige en hel del nemmere at drøne ned i Studiestræde med maskinen hvis der er noget i vejen end at skulle sende den til udlandet for at blive repareret. De danske distributører rører af gode grunde ikke disse netkøbte udenlandsmaskiner med en iltang hvis uheldet er ude og den skal repareres.
06-06-2007 01:46
#11|
0
mememuh OP
Ok - jamen jeg tror jeg prøver den!
tips og tricks er velkommen - kan se der er een der har lagt en video ud om netop den maskine (tror jeg)
www.youtube.com/watch?v=7-zWkzEHfC4&mode=related&search=
06-06-2007 02:38
#13|
0
Det er egentlig sygt nok, hvordan ordspillet i overskriften passer super godt på emnet "at finde den bedste Cafe Latte i KBH". Den der lidt forfinede, halv-gay, halv-international (udtales hovedet let bøjet tilbage og hagen let fremadskudt) i et forsøg på signalere pseudointellektuelle egenskaber er satme ikke til at tage fejl af!
;-)
06-06-2007 09:42
#17|
0
@mememuh
Den video er af præcis den maskine og den kværn som jeg snakker om. Dog er min kværn uden den der doseringsenhed som er på den i videoen og det fungerer fint, dog er det lidt mere på øjemål af naturlige årsager. Fordelen uden doseringsenhed er dog at du ikke risikerer at der ligger gammel kværnet kaffe og lumrer et par dage i doseringsboxen. Kaffen mister hurtig smag osv når den er kværnet.
@Asger_b
hehe :-) . Jeg drikker skam også masser af instant kaffe og finder mere og mere ud af hvor lidt intellektuel jeg er som midt studie skrider frem (eller ud ) .
Pseudoerne sidder på fortovscafeen og viser sig frem, geeksene har lortet derhjemme og ved at der nok kun er to måske tre steder i Århus der laver kaffen bedre end dem selv. ;-)
Du skal være logget ind for at kunne skrive et svar!