Væddemål - ah ketchup

Hej pn

Jeg sad sammen med fruen og spiste da vi kom op og diskutere hvad ah ketchup er lavet af. Jeg påstår det er lavet hovedsageligt på æbler og hun mener det er på tomat.
Efter vi havde lavet et væddemål om det vælger vi så at slå det op, og der står kun det meste ketchup Bliver lavet på æbler. Nu nægter hun at indrømme hun har tabt da jeg ikk ka bevise at det samme gælder for ah ketchup.

Nogen der ka bekræfte eller kan give mig et konkret bevis på jeg har ret?

Varebetegnelsen er her... 15% tomatkoncentrat og der er også æblekoncentrat i, men der står ikke hvor meget..

"Ingredienser: Vand,15 % tomatkoncentrat,sukker,mod stivelse,æblekoncentrat,kartoffelfibre,salt,paprika,gurkemejeekstrakt,krydderier.
(indeholder selleri og sennep)maltekstrakt,(baseret på byg),
Konserveringsmiddel:(E202,E211), fortykningsmiddel (E412,E415),
Surhedsregulerende midler (E270,E296),PH under 4,5."

www.tommyskoedsalg.dk/shop/ah-ketchup-900-373p.html

Det kommer an på hvilket mærke det er - det er lidt det samme som at påstå at ost er lavet af komælk, undtagen de oste der ikke er. Ingen af jer har ret.

Edit: jeg har en bauvais (stavebøf?) stående i køleskabet, og der er der ikke æble i, jf varedeklarationen

Med mindre de taler om en ost lavet af komælk, i hvilket tilfælde, det giver god mening. Ligesom i dette tilfælde, hvor der tales om Ah Ketchup.

Wtf "ah ketchup", jeg troede det var en stavefejl og der skulle stå "al ketchup".
Hvilket heller ikke giver nogen mening.

Ja, jeg har nu heller ikke hørt om Ah Ketchup. Køb dog Heinz i stedet!

Men i var da kloge at høre på......

;)

Ah ketchup er en billig pølseketchup som er sød ala sirup. Den sucks

Ah ketchup virker da til at være så kendt, at denne tråd er nr. 6 på google søgning :-D

Men virker da til at tomatkoncentrat er det der er mest af når der bliver skrevet % ved det.

Så vidt jeg ved står det i rækkefølge i varedeklarationen, efter mængde. Dvs der er mere tomat end æble.

Det var the nuts da jeg var en lille dreng. Nu vil jeg sgu ikke røre den ketchup hvis jeg kan blive fri.

Imho er Beauvais nuts, mens Heinz kan gå an som substitut.

I billedet herover står der i øvrigt at der går 155g tomat på 100g ketchup, men der står ikke noget om hvor mange æbler de har fyret i mixet.

Bonafied skrev:


Det var the nuts da jeg var en lille dreng. Nu vil jeg sgu ikke røre den ketchup hvis jeg kan blive fri.

Imho er Beauvais nuts, mens Heinz kan gå an som substitut.

I billedet herover står der i øvrigt at der går 155g tomat på 100g ketchup, men der står ikke noget om hvor mange æbler de har fyret i mixet.

Det er altså ikke den "ægte" AH Ketchup. Den i billedet er en supermarkedskæde i Hollands ketchup. COOPs Xtra produkter kan sidestilles.

Undskylder selvfølgelig hvis du havde din opvækst i Holland ;o)

EDIT: AH er nuts på hotdogs ;)

@Ceres

Det er rigtigt. Den ægte kunne jeg ikke finde et billede af... kun i karry-ketchup edition.



I øvrigt har du ret i at man ikke kan konkludere noget ud fra billedet af den falske ketchup.

Henrik har ret. De skal skrive ingredienser i rækkefølge efter hvor meget der er i varen, når en minimums grænse er nået behøver de ikke skrive hvor meget de har fyldt i.

Så fra ovenstående info mo tomat være svaret.

Altså når man siger hovedsageligt så er spørgsmålet om det er hovedingrediens eller at der skal være xx% før det er hovedsageligt.

Min konklussion er at da i vælger at sige vædemålet er om det hovedsageligt er tomat eller æble så der ingen af jer der vinder..

AH ketchup er hovedsageligt lavet af VAND... største bestanddel

Havde i sagt hvad der er mest af i en ketchup så havde hun vundet...

Primært tomat, dog er der også æble i nogen af dem. Men Ketchup er normalt lavet af Tomat.

de fleste ketchup'er er af æble*

gusnyc.com/girl-in-bikinis-20-images/

hovedindigrens i Tomatketchup er Æbler det er sgu da almen viden.

ZorroDk skrev:
Varebetegnelsen er her... 15% tomatkoncentrat og der er også æblekoncentrat i, men der står ikke hvor meget..

"Ingredienser: Vand,15 % tomatkoncentrat,sukker,mod stivelse,æblekoncentrat,kartoffelfibre,salt,paprika,gurkemejeekstrakt,krydderier.
(indeholder selleri og sennep)maltekstrakt,(baseret på byg),
Konserveringsmiddel:(E202,E211), fortykningsmiddel (E412,E415),
Surhedsregulerende midler (E270,E296),PH under 4,5."

www.tommyskoedsalg.dk/shop/ah-ketchup-900-373p.html

Ingredienslister er arrangeret efter, hvor stor en vægtandel af det færdige produkt, den nævnte ingrediens udgør. Ved ingredienser, der ingår i navnet (fx tomat i tomatketchup eller peanuts i peanutbutter), skal det anføres, hvor mange % der er i, helt præcist.

Så vi ved altså om AH Ketchup, at der er under 15% æblekoncentrat i, eftersom tomatkoncentrat, der udgør 15%, er opført før æblekoncentrat.

EDIT: grovfil beat me to it

TOMATketchup som vi kender typisk gennem Heinz (Amerikansk produkt) eller Beauvais (dansk produkt) er selvfølgelig baseret på tomater, som er hovedingrediensen. Der er ikke æbler heri.

PØLSEketchup (den lidt tykkere, lettere kornede type) som man typisk får hos pølsemanden, men også kan købes i butikker, er baseret på en form for æblegrød.

Desuden er Heinz nuts indenfor ketchupper.

Facts drenge!

Den billigste "tomatketchup" fra Aldi har ejet Heinz i blindtest her i huset.
Jeg synes den er nuts i forhold til Heinz og Beauvais :D

Er jeg den eneste der er sådan lidt 'wtf - er der æbler i ketchup ?' Har sq aldrig nærlæst bagsiden af en ketchupflaske :)

Her er den helt rigtige AH Pølse kethup

Det der står først er der mest af i

lidt svært at drage en ordenlig konklusion udover jeg går ud fra det bare er gætteri folk har?

Ægte ketchup er lavet på fisk.

Muggi- skrev:
lidt svært at drage en ordenlig konklusion udover jeg går ud fra det bare er gætteri folk har?

Det er nok snarere at du ikke får de svar DU ønsker.

http://www.foodservice.rieberson.dk/ah-produkt.php?p_id=19

Første hit på Google-søgningen "Hjemmelavet ketchup"

Hit nr. 2 siger det samme.

Skift konen ud.

Jeg har engang set et tv program med Claus Meyer. Her talte han længe om, hvordan syren i tomater og sødmen fra æbler reagerede med hinanden kemisk og frembragte den mest perfekte sur/søde smag, som vores smagsløg kan opfange.

Derfor skulle man bruge æbleeddike fremfor alm. Eddike i tomatsuppe/syltede tomater og hjemmelavet tomatketchup.
Tomatsalat med æbleeddike skulle også være en langt mere delikat, smagfuld ret end når der anvendes alm. Eddike eller rød/ hvid balsamico.

Æbleeddike er generelt NUTS til salatdressing og marinader. Folk der sværger til barbecue uden æbleeddike, har ikke barbeque! :)